23/01/31(火)10:38:00 唐揚げ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1675129080587.jpg 23/01/31(火)10:38:00 No.1021348795
唐揚げ定食って出せば必ず人気メニューになるよね
1 23/01/31(火)10:39:06 No.1021349022
ユーリンチーにしないのはもったいない
2 23/01/31(火)10:39:10 No.1021349041
吉野家唐揚げ定食じゃないか！いつもお世話になってます 油淋鶏の方ばっか買うけど
3 23/01/31(火)10:40:00 No.1021349219
まずいからあげなんてそうそう作れないから客としても安牌
4 23/01/31(火)10:42:09 No.1021349659
唐揚げ定食しか頼まないやつが出てくるせいで利益率高い主力メニューの売上下がるリスクがあるらしいな
5 23/01/31(火)10:42:36 No.1021349746
>吉野家唐揚げ定食じゃないか！ 注文してから店内で揚げるのいいよね…
6 23/01/31(火)10:43:45 No.1021349977
こういうのでいいんだよこういうので
7 23/01/31(火)10:44:09 No.1021350054
>唐揚げ定食しか頼まないやつが出てくるせいで利益率高い主力メニューの売上下がるリスクがあるらしいな だから唐揚げを一品メニューに留めておいたりなんかズレた定食出す店があるのか
8 23/01/31(火)10:44:10 No.1021350059
吉野家の唐揚げは美味いけどいまいち白飯に合わない
9 23/01/31(火)10:44:16 No.1021350072
>唐揚げ定食しか頼まないやつが出てくるせいで利益率高い主力メニューの売上下がるリスクがあるらしいな 昔かつやがチキンカツレギュラー入り拒否し続けてた理由
10 23/01/31(火)10:45:46 No.1021350344
>吉野家の唐揚げは美味いけどいまいち白飯に合わない じゃあ唐揚げと牛丼にするか
11 23/01/31(火)10:47:22 No.1021350670
吉野家唐揚げ定食は1日分の栄養を得られる さっさと全店舗で提供しろ
12 23/01/31(火)10:48:41 No.1021350918
唐揚げはコンビニ弁当とかだとどうしても不味くなるから店で食いたくなるのもある
13 23/01/31(火)10:50:11 No.1021351235
白米と合わせるならやよい軒が好き
14 23/01/31(火)10:50:54 No.1021351383
からあげも大概利益率よくない？
15 23/01/31(火)10:56:02 No.1021352414
>からあげも大概利益率よくない？ 大体の鶏メニューは安い！ってイメージが客側にあるから 他と全く同じ値段だと売れない じゃあ他のメニューと利益率同じぐらいになるように安くするかと鶏メニューを安く設定すると 鶏メニューだけ売れて他のメニューが売れなくなる こうなると他のメニューの原材料仕入れ量が減って大量仕入れによる値引きが減り原価率が上がってしまい 高いのに利益率の低いメニューが出来上がってしまう
16 23/01/31(火)10:58:03 No.1021352837
定食は定食で完結してるのが大きいと思う 牛丼なら生卵追加したり稼ぎどころあるし
17 23/01/31(火)11:12:27 No.1021355864
やよいの唐揚げ定食大好き 自分でごはんおかわりできるから200g4回おかわりしちゃう
18 23/01/31(火)11:26:19 No.1021358723
>まずいからあげなんてそうそう作れないから客としても安牌 からやまは固かったなぁ… 唐揚げ＝柔らかくてサクッとジューシーなイメージだから衝撃だった
19 23/01/31(火)11:27:49 No.1021359043
最近は鶏インフルやらで大変だから安いイメージあると大変そうだよね
20 23/01/31(火)11:28:34 No.1021359187
ヤンニョムチキンてめえはだめだ 辛いソースかけただけで高級料理気取るんじゃねえ！
21 23/01/31(火)11:29:34 No.1021359388
>ユーリンチーにしないのはもったいない 卓上調味料のラー油と酢をかければそれっぽくなるよ
22 23/01/31(火)11:30:39 No.1021359621
中華料理屋で食べた唐揚げは何か不味かった
23 23/01/31(火)11:30:53 No.1021359670
>ヤンニョムチキンてめえはだめだ >辛いソースかけただけで高級料理気取るんじゃねえ！ 韓国料理って雑なうまあじだから 変に高級路線狙わないでこんないい感じのデフレ飯がありますよーって体で宣伝してればそれなりに定着すると思うの
24 23/01/31(火)11:41:46 No.1021361962
これ言うとここの皆に輪姦されそうだけど 唐揚げって揚げ物の中でもあんまりご飯と合わなくない 水分が少ないからなのかな
25 23/01/31(火)11:43:27 No.1021362319
>これ言うとここの皆に輪姦されそうだけど >唐揚げって揚げ物の中でもあんまりご飯と合わなくない >水分が少ないからなのかな だからユーリンチーにする
26 23/01/31(火)11:44:19 No.1021362508
輪姦！？ まあご飯に合わせる時に甘さが欲しいって場合はそうかもしれん…基本味付けはしょっぱい系だし
27 23/01/31(火)11:45:28 No.1021362747
>これ言うとここの皆に輪姦されそうだけど >唐揚げって揚げ物の中でもあんまりご飯と合わなくない >水分が少ないからなのかな ｽｯ（腰に手を回して場所変更を示唆）
28 23/01/31(火)11:55:52 No.1021365152
吉野家で揚げ物あるんだ
29 23/01/31(火)11:57:49 No.1021365654
どこの唐揚げかによってうまさ変わってくるよね
30 23/01/31(火)12:13:07 No.1021369851
うちのママンの唐揚げは辛味噌マヨネーズ
31 23/01/31(火)12:14:11 No.1021370140
ヤンニョムチキンって高級料理扱いされてるのか
32 23/01/31(火)12:27:48 No.1021374621
吉野家の唐揚げはかなり生姜がきいてて個性ある
33 23/01/31(火)12:34:30 No.1021377043
>ヤンニョムチキンって高級料理扱いされてるのか されてるというかしたがってる