23/01/26(木)13:16:32 火鍋っ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1674706592415.jpg 23/01/26(木)13:16:32 No.1019591809
火鍋って中国舞台の創作だと大抵出てくるイメージあるけどそんなポピュラーなものなの
1 23/01/26(木)13:19:53 No.1019592678
スレッドを立てた人によって削除されました >火鍋って中国舞台の創作だと大抵出てくるイメージあるけど 見たことないけど…
2 23/01/26(木)13:27:04 No.1019594391
>中国の鍋料理が「火鍋」という漢字表記に統一されたのは800年後の唐王朝の時であった。唐国の貴族たちは鍋料理を好んでおり、スープの暖かさと冬の寒さの相性がよかったため、「鍋」の前に「火」の文字を付け、「火鍋」と名付けた。 >時は更に400年ほど下り、同じ北方遊牧民のモンゴル族は元王朝の支配層になり、この影響下で火鍋はようやく中国全土の庶民にも普及した。元が亡び、漢民族が支配した明王朝の時代に入りると、モンゴル族の羊肉火鍋は漢民族の口に合わせるため改造され、具材・スープ・タレ・食器等も中華風の味に変貌し、現代の中国で食べられる様々な火鍋は殆どこの明の時代に完成したという。 だそうです あんまり中国自体は関係なさそう
3 23/01/26(木)15:03:38 No.1019617849
いや待ってくれたまえ 唐と元と明ってめちゃめちゃ伝統ある中国料理ですやんか