虹裏img歴史資料館

1 23/01/23(月)20:12:13 No.1018678666

分かる…自分でやると難しいよね…

2 23/01/23(月)20:12:29 No.1018678800

クルクルするやつないと難しい

3 23/01/23(月)20:12:56 No.1018679016

ジグラットかな？

4 23/01/23(月)20:13:01 No.1018679058

初めてにしては上手く出来てると思う 美味しそう

5 23/01/23(月)20:13:07 No.1018679093

かわいいじゃないの

6 23/01/23(月)20:13:56 No.1018679443

前にクリスマスイベントでやったけどデコレーション難しすぎる

7 23/01/23(月)20:14:12 No.1018679560

具はクリームだけでいい

8 23/01/23(月)20:14:18 No.1018679596

初めてならまあそりゃこうなる

9 23/01/23(月)20:14:19 No.1018679616

こういうケーキ好きだよ

10 23/01/23(月)20:14:22 No.1018679637

ついてた絞り袋で飾り付けもしてみたけどちょっと力加減間違うとぶびゅ！って出ちゃってバランスがむずい パティシエの凄さが理解できました

11 23/01/23(月)20:14:44 No.1018679796

生クリームの固さをいい感じにするのが難しい…垂れる…ボソボソになる…

12 23/01/23(月)20:15:08 No.1018679986

ホットケーキとかに添えるのと違ってクリームをかなり硬く泡立てないとすぐ崩れちまう

13 23/01/23(月)20:15:27 No.1018680123

乗っけるのもいっぱい乗っけようとして失敗しがち

14 23/01/23(月)20:15:40 No.1018680233

あの回転するやつないと塗るのむずくね

15 23/01/23(月)20:16:01 No.1018680388

>具はクリームだけでいい なんか果物とかないと寂しいかなって… 缶詰のフルーツミックスがあったからそれ使った

16 23/01/23(月)20:16:12 No.1018680454

子供の頃に家族でクリスマスケーキ作った思い出が甦る 自家製ケーキってこんな感じだよね

17 23/01/23(月)20:16:25 No.1018680573

飾り用のクリームなら最初っから泡立った状態で絞り袋に入った冷凍ホイップ使うのが一番楽よ 業務用スーパーとかにあるやつ

18 23/01/23(月)20:17:12 No.1018680947

ぬりぬりするならスプレーのやつも良さそうな気がする

19 23/01/23(月)20:17:39 No.1018681145

今食ってるけどやっぱフルーツはいるわ 酸味がちょうどいいアクセントになって美味い

20 画像ファイル名:1674472752424.png 23/01/23(月)20:19:12 No.1018681858

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

21 23/01/23(月)20:19:48 No.1018682155

真ん中に卵乗せようぜ

22 23/01/23(月)20:20:18 No.1018682354

>ぬりぬりするならスプレーのやつも良さそうな気がする ナッペに向いてないやつがほとんどでは

23 23/01/23(月)20:21:07 No.1018682739

いちごとか高いから缶詰のフルーツになるのわかるわあ 生フルーツだとバナナとかキウイも登場しがち

24 23/01/23(月)20:21:38 No.1018682964

お店のツルッとした表面すごいってなる

25 23/01/23(月)20:22:01 No.1018683132

女児が作ったケーキだと思うと愛おしく思える

26 23/01/23(月)20:22:49 No.1018683497

バナナとかキウイとかはケーキよりクレープ向きかな…と思ったが材料にそんな違いはないか

27 23/01/23(月)20:23:07 No.1018683633

>生フルーツだとバナナとかキウイも登場しがち その辺やすいしね

28 23/01/23(月)20:24:05 No.1018684017

頑張ったね 美味しければいいのさ

29 23/01/23(月)20:24:08 No.1018684040

俺が手作りケーキって言ったら黄桃の缶詰だろ！

30 23/01/23(月)20:24:32 No.1018684219

一応完成形に持って行けてるだけでもすごいかもしれん

31 23/01/23(月)20:24:54 No.1018684393

ケーキはスポンジが一番難しいと思う 思うように膨らまねえよ

32 23/01/23(月)20:25:10 No.1018684501

楽しく作っておいしく食べられてるならなによりだ

33 画像ファイル名:1674473133359.png 23/01/23(月)20:25:33 No.1018684676

こいつの偉大さがよくわかる

34 23/01/23(月)20:25:40 No.1018684729

生クリームでとぐろ巻いてない！えらい

35 23/01/23(月)20:26:21 No.1018685017

>こいつの偉大さがよくわかる ボウルを残さず掬ってくれるの気持ちいいよね

36 23/01/23(月)20:26:57 No.1018685282

>こいつの偉大さがよくわかる 道具はなかったのでスプーンで代用した！

37 23/01/23(月)20:27:00 No.1018685302

最近ようやくスーパーで冷凍の果物売ってることに気づいた

38 23/01/23(月)20:27:31 No.1018685546

スポンジはガーッと混ぜて焼いたら案外それっぽく焼けるな…と思った f66657.jpg でもデコレーションがうまくいかなかった

39 23/01/23(月)20:30:25 No.1018686796

>スポンジはガーッと混ぜて焼いたら案外それっぽく焼けるな…と思った すげえなプロかよ

40 23/01/23(月)20:30:34 No.1018686855

いきなりレベル違うの出すなよ びっくりするじゃないか

41 23/01/23(月)20:35:21 No.1018689033

側面にクリーム塗れてない箇所があるのが みすぼらしく見えるのではないだろうか

42 23/01/23(月)20:36:02 No.1018689337

>スポンジはガーッと混ぜて焼いたら案外それっぽく焼けるな…と思った >f66657.jpg >でもデコレーションがうまくいかなかった うますぎdel 食べたくなる

43 23/01/23(月)20:37:21 No.1018689945

くるくるするやつと長ーいヘラみたいなやつあるとだいぶ楽に出来るようになるよ

44 23/01/23(月)20:38:35 No.1018690530

パティシエ来たな…

45 23/01/23(月)20:39:42 No.1018690984

長いヘラはフォークとナイフのナイフで代用出来るよ

46 23/01/23(月)20:40:01 No.1018691126

くるくるのはプラの安いのあるね 前に使ったことあるがそれでもうまく出来たとは言いづらい

47 23/01/23(月)20:41:12 No.1018691613

スポンジに塗るクリームはゆるめでデコレーションに使うクリームは固めに泡立てると扱いやすい

48 23/01/23(月)20:42:37 No.1018692232

袋に入ったホイップクリームは平らに塗るの難しいよね

49 23/01/23(月)20:42:54 No.1018692368

見た目が理想通りに行かなくともテンションを上げるアイテムがあるよ アラザンよ

50 23/01/23(月)20:43:58 No.1018692833

>カラースプレーよ

51 23/01/23(月)20:44:48 No.1018693193

YouTubeで小学生がケーキ作ってるのとか見ると上手いな！？ってなる

52 23/01/23(月)20:45:07 No.1018693337

俺のチンポもデコレーションしてくれねえか？

53 23/01/23(月)20:45:16 No.1018693391

>スポンジはガーッと混ぜて焼いたら案外それっぽく焼けるな…と思った >f66657.jpg >でもデコレーションがうまくいかなかった ちょっとクリームゆるめでめっちゃおいしそう…

54 23/01/23(月)20:46:43 No.1018694073

ケーキ屋さんに女性が少ないのは差別だ！ ってフェミババアが騒いでたんだけど 実情ではケーキ作りってめちゃくちゃフィジカルが要求される仕事なので女性が少ないのは必然だったという 練習してない素人が店のみたくデコるなんて無理だろう

55 23/01/23(月)20:49:20 No.1018695228

>ケーキ屋さんに女性が少ないのは差別だ！ >ってフェミババアが騒いでたんだけど >実情ではケーキ作りってめちゃくちゃフィジカルが要求される仕事なので女性が少ないのは必然だったという >練習してない素人が店のみたくデコるなんて無理だろう パン屋並みの生活になるから趣味で少量作るのと商業ベースでは全然話違ってくるわな

56 23/01/23(月)20:49:40 No.1018695366

>俺のチンポもデコレーションしてくれねえか？ お前はこっちや

57 23/01/23(月)20:51:35 No.1018696264

ケーキじゃないけどパイ焼いた時にちゃんと卵液塗ってきれいな色に焼けると感激するね 生クリームは…口金欲しい！

58 23/01/23(月)20:54:14 No.1018697444

>ケーキ屋さんに女性が少ないのは差別だ！ >ってフェミババアが騒いでたんだけど >実情ではケーキ作りってめちゃくちゃフィジカルが要求される仕事なので女性が少ないのは必然だったという >練習してない素人が店のみたくデコるなんて無理だろう うちの近所の店は厨房の中は女の人だらけだったが何だったんだろう 研修か何かかな

59 23/01/23(月)20:57:05 No.1018698792

スポンジ安くても自分でデコレーションするの元気がないから完成させるの偉い

60 23/01/23(月)20:57:57 No.1018699186

知り合いのパティシエは1日に何百個もひたすら卵を割り続けるって言ってたわ それも朝4時から

61 23/01/23(月)20:58:24 No.1018699407

可愛い デコレーションは楽しいからこれからもチャレンジしてほしい

62 23/01/23(月)20:59:12 No.1018699775

りくろーおじさんはお姉ちゃんばっかりだったな

63 23/01/23(月)20:59:20 No.1018699838

>f66657.jpg クリームが溶けてるの可愛すぎる

64 23/01/23(月)21:00:50 No.1018700534

頑張って一周ぐるっと絞って余ったのを素敵に絞ろうとしてるのが垣間見えて微笑ましい

65 23/01/23(月)21:02:42 No.1018701362

パティシエが職人たる理由がよくわかる

66 23/01/23(月)21:03:42 No.1018701833

牛乳寒天は楽でいいよな

67 23/01/23(月)21:04:01 No.1018701973

見た目はいまいちでいい食えればいいんだと思って作り始めても 完成させてみると見た目やっぱり大事だよねってなる

68 23/01/23(月)21:06:18 No.1018703017

デコレーション中にこれはダメだなと思ったらポッキー刺したりアポロ乗せたりすればなんだかハッピーな感じに仕上がるよ

69 23/01/23(月)21:06:23 No.1018703065

fu1851285.jpg 近所の美味しいシフォンケーキ屋さんは店長妹そのお母さん全員女性だな よく考えると確かにあんまり見ない気がする

70 23/01/23(月)21:09:39 No.1018704635

ある意味お花屋さんと似たようなものなんだろうか… 小規模な店ならしんどすぎはしないとかかな

71 23/01/23(月)21:10:17 No.1018704939

周りぐるっと塗るクリームは柔らかめで絞り袋でぶにゅっとする飾り付けのクリームは固めにするんだったか

72 23/01/23(月)21:11:55 No.1018705704

店長が男で従業員が女の人多めって構成が結構あるような

73 23/01/23(月)21:12:40 No.1018706056

https://bunshun.jp/articles/-/43399 見たのこの記事だ むしろ小さいこだわりの店だと女手で回すのは厳しいだろうな 規模大きくしてスタッフ増やせば店回せるはず