23/01/16(月)07:26:05 ふと思... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1673821565861.jpg 23/01/16(月)07:26:05 No.1015995257
ふと思ったけどタンメンとちゃんぽんはラーメンとは違うの？
1 23/01/16(月)07:28:36 No.1015995428
はい
2 23/01/16(月)07:28:59 No.1015995465
ただのタンメンだと味の幅が広すぎるんで流石に違う でも海鮮タンメンに限定するとちゃんぽんとの差異は限りなく薄くなる
3 23/01/16(月)07:31:34 No.1015995631
ちゃんぽんって牛乳入ってない？
4 23/01/16(月)07:34:46 No.1015995869
麺は同じだからラーメンの一種って事で良いよ
5 23/01/16(月)07:38:40 No.1015996175
麺が違う ラーメンは科学的に合成されたかん水使った中華麺使う ちゃぽんは唐あくっていう中華麺と違った組成のかん水の姉妹みたいな汁だけを使ったちゃんぽん麺を使うのでラーメンではない つまり日本そばがラーメンじゃないくらいに違う でもタンメンは中華麺使うのでラーメンの一種 スープを中華鍋で野菜やラードと合わせて煽るけど 味噌ラーメンとかもやしそばとかと同じなのでラーメン つまり中華そばがラーメンなくらいに同じ
6 23/01/16(月)07:45:52 No.1015996811
スレ画の近江ちゃんぽんもちゃんぽんと言っていいものか悩む
7 23/01/16(月)07:50:16 No.1015997231
少なくともつけめんや油そばよりはラーメン
8 23/01/16(月)07:51:29 No.1015997313
チャンポンはとんこつでタンメンは塩なイメージ
9 23/01/16(月)07:54:18 No.1015997569
ちゃんぽんは海鮮豚骨でタンメンは鶏ガラ塩野菜豚バラ汁的な
10 23/01/16(月)07:57:44 No.1015997944
>麺が違う >ラーメンは科学的に合成されたかん水使った中華麺使う >ちゃぽんは唐あくっていう中華麺と違った組成のかん水の姉妹みたいな汁だけを使ったちゃんぽん麺を使うのでラーメンではない >つまり日本そばがラーメンじゃないくらいに違う >でもタンメンは中華麺使うのでラーメンの一種 >スープを中華鍋で野菜やラードと合わせて煽るけど >味噌ラーメンとかもやしそばとかと同じなのでラーメン >つまり中華そばがラーメンなくらいに同じ なるほど～
11 23/01/16(月)08:02:37 No.1015998442
近江ちゃんぽんたまに食べたくなるね 東京に前はあったのに
12 23/01/16(月)09:53:50 No.1016014994
近江ちゃんぽんはほぼタンメンだよ
13 23/01/16(月)10:10:58 No.1016017962
まるでちゃんぽん博士だな
14 23/01/16(月)10:12:58 No.1016018323
ちんぽやんってスープ白いよね…
15 23/01/16(月)10:26:03 No.1016020547
>ちんぽやんってスープ白いよね… そりゃちんぽやんから出るスープは白いだろう
16 23/01/16(月)10:30:44 No.1016021353
はい五目ラーメン
17 23/01/16(月)10:31:46 No.1016021512
>ちんぽやんってスープ白いよね… 実は豚骨ちゃんぽんは長崎ちゃんぽんが全国に広めた形で それ以前は塩ちゃんぽんや醤油ちゃんぽんも各地に存在したし 根強く残ってる地域もある
18 23/01/16(月)10:32:27 No.1016021626
ちゃんぽんて冷めても伸びても美味いよね…
19 23/01/16(月)10:46:18 No.1016024058
>>ちんぽやんってスープ白いよね… >実は豚骨ちゃんぽんは長崎ちゃんぽんが全国に広めた形で >それ以前は塩ちゃんぽんや醤油ちゃんぽんも各地に存在したし >根強く残ってる地域もある 東京でちゃんぽんて言うとあんかけが多いね 長崎ちゃんぽんを想像して入ると肩透かしにあう