23/01/14(土)09:12:48 個人的... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1673655168857.jpg 23/01/14(土)09:12:48 No.1015189036
個人的に異世界でも欲しい調味料は醤油
1 23/01/14(土)09:26:15 No.1015191976
まあ塩と砂糖あればなんとか…
2 23/01/14(土)09:27:44 No.1015192339
スキルとかチート使わずに異世界で０から醤油作るやつを俺は知らない だってまず麹菌が要るもの…
3 23/01/14(土)09:29:56 No.1015192843
あじしおコショウ辺りのがマヨネーズより使いやすい気がする
4 23/01/14(土)09:33:07 No.1015193594
魚と塩を漬け込めば醤油になるんじゃなかったか
5 23/01/14(土)09:35:21 No.1015194067
魚醤も発酵必要らしいけど
6 23/01/14(土)09:39:04 No.1015194888
魚醤と醤油は似て非なるものだから… いやマジで
7 23/01/14(土)09:42:41 No.1015195737
>魚醤と醤油は似て非なるものだから… >いやマジで 制作過程も全然違うよな
8 23/01/14(土)09:47:21 No.1015196779
>だってまず麹菌が要るもの… 麹菌居ない異世界はかなりやばそうだな
9 23/01/14(土)09:47:51 No.1015196873
醤油の原料は大豆だ
10 23/01/14(土)10:23:03 No.1015204900
大豆使って魔法で頑張ればいけるだろみたいなの多いよな
11 23/01/14(土)10:25:18 No.1015205475
自力で作るんじゃなくて遠い東の島国で作られてるのをノウハウ含めてゲットする展開も多い
12 23/01/14(土)10:26:34 No.1015205784
異世界いくなら現地の食材を考えろってなる
13 23/01/14(土)10:28:43 No.1015206266
豆醤も麹菌いるのか
14 23/01/14(土)10:29:17 No.1015206395
味噌の派生みたいなもんだからな醤油
15 23/01/14(土)10:30:18 No.1015206628
魚醤はそのままだと匂いキツいから醤油みたいにそのままかけてってやろうとするとだいぶ好き嫌い分かれるよね
16 23/01/14(土)10:33:11 No.1015207329
ニョクマムを作ろう
17 23/01/14(土)10:33:33 No.1015207427
ナンプラーは上手く使うとめちゃくちゃうまいけど単体では強烈に魚臭いからな
18 23/01/14(土)10:35:15 No.1015207842
ワガママを言うならポン酢も欲しい
19 23/01/14(土)10:36:42 No.1015208232
あのケンでも日本にいながら醤油作りは苦労したからな…
20 23/01/14(土)10:38:20 No.1015208629
発酵系はハードル高いというか 改めて考えるとマヨネーズくらいしか自作はできそうにないな…
21 23/01/14(土)10:38:33 No.1015208675
こんぶを素潜りで探すのが一番じゃね
22 23/01/14(土)10:39:20 No.1015208870
カレー粉欲しい
23 23/01/14(土)10:39:54 No.1015209004
酒造りみたいに麹を麦芽で代用すればと思ったけど市醤油は糖化の為じゃなくたんぱく質を分解する為なのか…
24 23/01/14(土)10:40:45 No.1015209213
>スキルとかチート使わずに異世界で０から醤油作るやつを俺は知らない >だってまず麹菌が要るもの… 知識チートと治癒の魔法使ってたけど麹菌をいかにして入手するかってとこからやってる作品ならなろうにあった
25 23/01/14(土)10:41:26 No.1015209384
>発酵系はハードル高いというか >改めて考えるとマヨネーズくらいしか自作はできそうにないな… 卵手に入れるのも意外と大半だぞ レグホンみたいにポンポン産むのがいるかもわからんし
26 23/01/14(土)10:41:46 No.1015209474
>発酵系はハードル高いというか >改めて考えるとマヨネーズくらいしか自作はできそうにないな… 材料になるビネガーがちょっと壁になるくらいだけどお手軽だよね
27 23/01/14(土)10:42:33 No.1015209684
生卵使う関係上衛生面でも気を遣うからなマヨ
28 23/01/14(土)10:44:01 No.1015210053
今醤油作ってる麹菌って厳選されたやつだから野生の麹菌使って美味いの作れるかっていうとわからんしな
29 23/01/14(土)10:44:12 No.1015210093
手作りを食べ慣れてる人ならいいけど市販品とは味がかなり変わるしそこが受け付けない人もいる
30 23/01/14(土)10:45:11 No.1015210314
>知識チートと治癒の魔法使ってたけど麹菌をいかにして入手するかってとこからやってる作品ならなろうにあった 上手く出来てるか分からないから食べてみてお腹壊したら回復魔法掛けるやつだっけか
31 23/01/14(土)10:45:13 No.1015210329
大体異世界でも東方の辺境なら味噌もしょうゆもサムライもいるよ
32 23/01/14(土)10:50:23 No.1015211597
>今醤油作ってる麹菌って厳選されたやつだから野生の麹菌使って美味いの作れるかっていうとわからんしな まず野生の麹菌ってどうやってゲットするんだ…？
33 23/01/14(土)10:53:18 No.1015212354
今の麹菌って毒もっててやばかったやつから弱いの→無毒って厳選したんじゃなかったか
34 23/01/14(土)10:53:27 No.1015212396
色んな説があるけど面白かったのは渡り鳥の羽について別大陸から渡ってきた説
35 23/01/14(土)10:54:34 No.1015212678
都合良く鶏とかはいるんだよな
36 23/01/14(土)11:07:31 No.1015215995
八男ってそれはないでしょうは腐敗魔法使っても1年以上かけて何度も失敗繰り返して目的の発酵に行きついてたな
37 23/01/14(土)11:13:10 No.1015217520
この果物はオレンジボールです