23/01/07(土)16:31:41 日本発... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1673076701760.png 23/01/07(土)16:31:41 No.1012723736
日本発で大正生まれ
1 23/01/07(土)16:35:49 No.1012725074
そう珍しい材料でもないだろうに海外じゃないんだ…
2 23/01/07(土)16:56:55 No.1012731865
おれこれすき
3 23/01/07(土)17:25:24 No.1012741317
エクレアやシュークリームは明治に入ってきてるし 文明開化で一気にオシャレになってる…
4 23/01/07(土)17:26:03 No.1012741543
そういえば何がショートなんだろうこれ
5 23/01/07(土)17:26:45 No.1012741777
ショートニング使ってるからよ 今考えた
6 23/01/07(土)17:29:59 No.1012742840
なんか特別感あるよね
7 23/01/07(土)17:34:15 No.1012744431
>ショートニング使ってるからよ >今考えた 諸説あるうちの一つではある
8 23/01/07(土)17:39:04 No.1012746241
>「ショート」の語源については諸説ある。 >アメリカの「ショートケーキ」と呼ばれるお菓子をヒントとして作られた[3] >イギリスのショートブレッドに、イチゴとクリームを挟んだ菓子から始まった[4] >「ショートタイム」の意味である短時間で作れるから[3][5] >生クリームやイチゴを使用するため日持ちしないから[3] >英語の「short」の「もろい」や「サクサクした」に由来[3][5][6] >スポンジを作るのにショートニングを使っているから[3] >『料理食材大事典』（主婦の友社、1996年）によれば、「ショートケーキ」の「ショート」とは元来はクッキーに用いられていたサクサクした食感を表す語であるが[5]、現在ではスポンジ生地に生クリームや果物をあしらっただけで仕上げることができることから「ショート・タイム」の意にも解釈されているとしている[5]。
9 23/01/07(土)17:43:08 No.1012747706
>>ショートニング使ってるからよ >>今考えた >諸説あるうちの一つではある チコちゃんもショートニング利用説で解説してた