22/12/27(火)17:19:12 こうい... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1672129152365.jpg 22/12/27(火)17:19:12 No.1008618975
こういうのじゃないんだよ麻婆豆腐
1 22/12/27(火)17:21:40 No.1008619624
飲み物。
2 22/12/27(火)17:21:44 No.1008619643
麻婆は四川式に限る
3 22/12/27(火)17:22:29 No.1008619833
麻婆豆腐はどんな奴でも美味い
4 22/12/27(火)17:22:54 No.1008619924
赤が足りねえ
5 22/12/27(火)17:23:05 No.1008619975
肉豆腐じゃん
6 22/12/27(火)17:23:16 No.1008620014
あんかけそぼろ豆腐
7 22/12/27(火)17:23:43 No.1008620148
花椒かけていい？
8 22/12/27(火)17:24:36 No.1008620383
麻と辣のない優しい味がしそう
9 22/12/27(火)17:25:27 No.1008620603
こんなの麻婆じゃないやい
10 22/12/27(火)17:25:58 No.1008620742
麻婆豆腐はもっと赤く暗い色合いだとは思うけど 多分食ったら嫌いじゃない味がするんだろうな…
11 22/12/27(火)17:26:33 No.1008620894
>麻と辣のない優しい味がしそう 生姜の辛さがほんのり
12 22/12/27(火)17:28:00 No.1008621287
最近のクックドゥ的なパウチ調味料でも昔風なのと今風なの両方売られてた気がする
13 22/12/27(火)17:29:13 No.1008621619
昔風のは麻婆豆腐というより中華風ミートソースって感じで嫌いじゃないけど甘さが強すぎて辛さが足りないのがなんか物足りない
14 22/12/27(火)17:30:09 No.1008621842
赤いイメージだけど自分で作ると「茶色いな！？」ってなる
15 22/12/27(火)17:32:48 No.1008622553
甜麺醤入れすぎなんじゃね？
16 22/12/27(火)17:34:17 No.1008622971
建ちゃんレシピの甜麺醤を半分ぐらいにしたやつが好みだ
17 22/12/27(火)17:35:33 No.1008623361
ソバカスババアのレシピを信じろ
18 22/12/27(火)17:37:24 No.1008623968
麻も婆も嫌いだから店でこういうのあると助かる
19 22/12/27(火)17:40:56 No.1008625042
甜麺醤入れない豆板醤と豆鼓の麻婆豆腐もうまいよ
20 22/12/27(火)17:45:05 No.1008626376
>麻も婆も嫌いだから店でこういうのあると助かる 元々婆は入ってねぇよ！
21 22/12/27(火)17:45:07 No.1008626389
丸美屋の甘口が一番美味い
22 22/12/27(火)17:46:05 No.1008626680
以前に店で胡麻をしこたまブチ込んだ麻婆豆腐食べた時はこんな感じだったな…
23 22/12/27(火)17:47:21 No.1008627068
鶏だしの素と青唐辛子のペーストとホワジャオで白麻婆豆腐作ったけど かなり美味しかったからオススメ
24 22/12/27(火)17:53:04 No.1008628856
麻婆豆腐頼んで辛くもないのが出てくるとガッカリするよな
25 22/12/27(火)17:54:03 No.1008629189
>赤いイメージだけど自分で作ると「茶色いな！？」ってなる サンプル画像とかにある真っ赤な色ってラー油とどばどば突っ込んでる油についた豆板醤と唐辛子の色だから 途中で加えるスープの汁気をかなり飛ばしてやらないとスープの色が強く出て茶色くなるよ 手軽に再現するなら水溶き片栗粉入れてとろみがついてからラー油を多めに入れて強火で熱するといいよ
26 22/12/27(火)17:54:41 No.1008629418
麻婆豆腐の素に自分で花椒と唐辛子とハバネロソースを足してる
27 22/12/27(火)17:56:02 No.1008629857
丸美屋の鶏しお麻婆たまに買うけどこれはこれでうまい
28 22/12/27(火)17:57:01 No.1008630144
肉松豆腐スレじゃないのかよ
29 22/12/27(火)18:20:42 No.1008638092
こっちが喰いたい気分じゃない！って奴だ…
30 22/12/27(火)18:30:07 No.1008641516
やさしい味がしそう
31 22/12/27(火)18:32:47 No.1008642491
白マーボー結構好きだぜ
32 22/12/27(火)18:40:12 No.1008645085
子供用はスレ画 自分は赤
33 22/12/27(火)18:40:33 No.1008645216
>麻婆豆腐はどんな奴でも美味い いっかい店で豆板醤抜き甜麵醬たっぷりのゲロ甘いだけの麻婆豆腐食べたことあるけど、あれ食べてもそんなことが言えるかな！！
34 22/12/27(火)18:44:40 No.1008646658
俺は好きだぜ どっちも