虹裏img歴史資料館

1 22/12/21(水)13:04:03 No.1006365986

豆の銘柄とかこだわった？

2 22/12/21(水)13:04:41 No.1006366137

あとはそれを継続しているけかどうかだ

3 22/12/21(水)13:05:58 No.1006366473

ちょっと高いケーキ買ってきて挽いたコーヒーと並べな 飛ぶぞ

4 <a href="mailto:sage">22/12/21(水)13:07:52</a> [sage] No.1006366986

>豆の銘柄とかこだわった？ とりあえず少量安価なやつで試そうと思って無印の豆を買ってみたよ https://www.amazon.co.jp/dp/B08GQ8P81M/ >あとはそれを継続しているけかどうかだ 初回からなんだけど予想通りハンドミル回すの結構大変だし たまに飲むくらいでいいかなと思っておるよ

5 22/12/21(水)13:08:01 No.1006367031

甘味と合わせるのは基本だけど焼肉の後のコーヒーも美味しいので一度は試して欲しい

6 22/12/21(水)13:09:05 No.1006367321

使わなきゃってならないように休日の朝にはやろうかなーくらいの気持ちでもよさそう

7 22/12/21(水)13:09:58 No.1006367569

無印の豆は値段と入手性考えると悪くないと思う

8 22/12/21(水)13:10:14 No.1006367633

毎回回すのが面倒だったら粉を買ってもいいんだ

9 22/12/21(水)13:11:49 No.1006368041

豆の種類同じで今度はドトールの試すか！とかでも面白そう

10 22/12/21(水)13:13:31 No.1006368521

意外と豆って近所で売ってたりするから検索してみてもいいかもしれない なんかすごいやつ飲みたいならMAMESとかにくそたかい豆売ってる

11 22/12/21(水)13:15:17 No.1006368944

忙しい朝はインスタント 余裕ある時は挽く それくらいでいいのよ あとクソ寒い冬キャンで淹れるとコーヒー旨しになる

12 22/12/21(水)13:16:54 No.1006369383

くっそ高いのからくっそ安い豆色々試すと楽しいよ あれ？あんまり差がないな…ってなるか全然違う！ってなるか人に寄って違うからね

13 22/12/21(水)13:18:00 No.1006369657

冬のコーヒーはうますぎて飲みすぎる

14 22/12/21(水)13:19:00 No.1006369922

ドリッパーは何を買ったんだい？

15 22/12/21(水)13:20:08 No.1006370222

安い豆でも飲まないと高いのが美味いかわかんなくなるしな…

16 22/12/21(水)13:21:16 No.1006370490

価格より鮮度だぞ 焙煎所が近くにあると最高だ

17 22/12/21(水)13:21:55 No.1006370669

>安い豆でも飲まないと高いのが美味いかわかんなくなるしな… そう！案外あえてまずい物飲まないと普段口にしてるものが分からなくなる可能性がある 酒もヤバい奴をあえて少量とか試しに買うの大事だと思ってる

18 22/12/21(水)13:22:20 No.1006370765

>あとクソ寒い冬キャンで淹れるとコーヒー旨しになる アウトドアでドリップコーヒーっていいなやってみたい ポットどうしてる？細口は諦めて普通のやつ？

19 22/12/21(水)13:23:36 No.1006371100

通販で豆買い始めたけど安さ優先だからマッズって思いながら飲んでる

20 22/12/21(水)13:24:11 No.1006371235

高い豆よりそこそこの値段の豆の方が好きだったり好みに合うかどうかよ

21 22/12/21(水)13:24:27 No.1006371297

>ポットどうしてる？細口は諦めて普通のやつ？ 四角いコッヘル なんならそれも前は忘れたから道中ヤカン買ってそれで淹れた

22 <a href="mailto:sage">22/12/21(水)13:29:01</a> [sage] No.1006372429

>ドリッパーは何を買ったんだい？ ドリッパーはこれ https://www.amazon.co.jp/dp/B07B7HVD63/ ハンドミルはこれを買った https://www.amazon.co.jp/gp/product/B01KWSX8BW/ 水分すった豆はドロドロで始末が面倒な感じだった これはペーパーあったほうが楽なんだろうね

23 22/12/21(水)13:30:42 No.1006372853

>これはペーパーあったほうが楽なんだろうね 左様 つまんでポイできるのがペーパードリップの強みよ

24 22/12/21(水)13:31:44 No.1006373091

>>ドリッパーは何を買ったんだい？ >ドリッパーはこれ >https://www.amazon.co.jp/dp/B07B7HVD63/ >ハンドミルはこれを買った >https://www.amazon.co.jp/gp/product/B01KWSX8BW/ >水分すった豆はドロドロで始末が面倒な感じだった >これはペーパーあったほうが楽なんだろうね ステンレスドリッパーか！いいね 始末が面倒なら予備にメリタドリッパーをお勧めするよ あれ入れ方がクソ雑なのに美味しくできて樹脂製だからお安い

25 22/12/21(水)13:32:01 No.1006373148

入れ終わったコーヒー豆のゴミは生ゴミと一緒に捨てると臭い防止になって一石二鳥

26 22/12/21(水)13:32:28 No.1006373277

金属フィルターは油分が残ってなんか野性味ある味わいになるから好きだ

27 22/12/21(水)13:32:43 No.1006373327

挽いてから3，4日寝かせるのが良いって記事を読んだが挽き立てが好きだわ

28 22/12/21(水)13:34:22 No.1006373711

ブレンドせずに一種類の豆だけで出すストレートコーヒーをいろいろやった結果 お高いストレートコーヒーをやってるお店で買うブレンドが安くてうまくて最強だと悟った

29 22/12/21(水)13:34:27 No.1006373729

豆は焙煎してくれる店がないか探すといいぞ

30 22/12/21(水)13:37:56 No.1006374520

マキネッタだとコーヒーかすが割とさらさらだぞ

31 22/12/21(水)13:38:32 No.1006374645

休みの日の楽しみだわ… 豆挽いてる時は無心になれるから良いよね…っていうけど硬くてそれどころじゃねぇ！

32 22/12/21(水)13:38:42 No.1006374686

>金属フィルターは油分が残ってなんか野性味ある味わいになるから好きだ なによりも豆以外のゴミが出ない！紙フィルターを買い込む必要もない！

33 22/12/21(水)13:39:52 No.1006374972

同じ豆でも紙フィルタか金属フィルタでも味変わるし 焙煎具合でも変わるのいいよね…

34 22/12/21(水)13:39:56 No.1006374980

>始末が面倒なら予備にメリタドリッパーをお勧めするよ >あれ入れ方がクソ雑なのに美味しくできて樹脂製だからお安い 「」に薦められるまま買ったらすっげー楽に入られられるし美味い 美味すぎてコーヒーミルも買っちゃった 残った粉飲み終わったら豆買う予定 通販で買うより地元？のコーヒーショップの方がいいのかな

35 22/12/21(水)13:40:00 No.1006374998

>ブレンドせずに一種類の豆だけで出すストレートコーヒーをいろいろやった結果 >お高いストレートコーヒーをやってるお店で買うブレンドが安くてうまくて最強だと悟った 短所を補ってるバランスのいいものがおいしくないわけがないんだ そのうちまたブレンドに光が当たる気がしないでもない

36 22/12/21(水)13:41:02 No.1006375206

実際にやってみたんだ？いいね！今が一番楽しいから色々試そう

37 22/12/21(水)13:43:04 No.1006375641

>残った粉飲み終わったら豆買う予定 >通販で買うより地元？のコーヒーショップの方がいいのかな 焙煎をその場でしてくれるとこなら間違い無くコーヒーショップの方がいい

38 22/12/21(水)13:43:30 No.1006375742

フレンチプレスも買って違いを味わってみようぜ！

39 22/12/21(水)13:43:41 No.1006375795

豆挽くのが面倒な日のこういうのもたまには良いよね fu1746493.jpg

40 22/12/21(水)13:43:44 No.1006375811

予言しておこう 気がついたらドリッパーがめちゃ増えているだろう

41 22/12/21(水)13:45:07 No.1006376162

ハンドミルが面倒くさくなったら電動もいいぞ

42 22/12/21(水)13:46:07 No.1006376384

金属ドリッパーなんてのもあるのか やめろ俺にこれ以上情報を与えるな

43 22/12/21(水)13:46:29 No.1006376485

週末しか飲まないから豆は一杯分ずつ小分けして冷凍保存してるんだが億劫になってきた… 真空ストッカーってどうなんだろう

44 22/12/21(水)13:46:56 No.1006376590

インスタント飲んでてドリップでハマって豆引く様になって最終的にインスタントに戻る こういう人を良く見る

45 22/12/21(水)13:47:00 No.1006376603

>金属ドリッパーなんてのもあるのか >やめろ俺にこれ以上情報を与えるな コレス ゴールドドリッパー

46 22/12/21(水)13:47:04 No.1006376616

情報掘るの楽しいよな 近所に豆売ってる所あったんだとか 個人店なのにやっていけるのかなみたいな

47 22/12/21(水)13:47:45 No.1006376790

ゴールド一択よ 金属が味に影響及ぼさないから

48 22/12/21(水)13:48:08 No.1006376887

>ハンドミルが面倒くさくなったら電動もいいぞ 五万くらいの電動ミル買っちゃったよね すごく便利

49 22/12/21(水)13:49:02 No.1006377096

味だけじゃなくて総合的に見て自分に合ったやり方を見つけるのが大事よね

50 22/12/21(水)13:49:38 No.1006377247

お店でいい感じのカップを探すのも楽しいよね 気に入ってたファイヤーキングのミルクガラスにいきなり熱湯入れたら割れてめちゃくちゃテンション下がった

51 22/12/21(水)13:49:44 No.1006377279

素人感丸出しで個人ショップに行くとめちゃくちゃ教えてもらえるぞ こっそりいい感じの相槌が打てるくらいの事前勉強はしておくと完璧 これはコーヒーに限らずあらゆる趣味で使える技法だ

52 22/12/21(水)13:50:10 No.1006377388

家の近くの珈琲豆専門店はめちゃくちゃ種類置いてあるからいい… 毎月違う豆買って数年通っててもコンプできる気がしない…とはいえグラム3000円とかの豆はそうそう買おうと思わないが

53 22/12/21(水)13:50:16 No.1006377413

紙はハッキリいって超便利なんだけど紙で濾されてるから今ステンレス使ってるなら良し悪しとかじゃなくちょっと違う感じになると思う

54 22/12/21(水)13:50:24 No.1006377450

高めの電動ミルのつもりでミルだけもできるコーヒーメーカー買っちゃった 忙しい時は全部お任せ気が向いたらハンドドリップにもできて便利…

55 22/12/21(水)13:50:38 No.1006377516

ハンドミル回す方のじゃなく器抑えてる方の腕が痛くなる… これはもう高いの買っても同じかな

56 22/12/21(水)13:50:56 No.1006377592

高い豆より新しい豆というのは本当にそう思う 安くても焙煎したての豆本当に香り良い

57 22/12/21(水)13:51:30 No.1006377744

>金属ドリッパーなんてのもあるのか ダイソーで550円のやつがあるぞ（よく売り切れてる）

58 22/12/21(水)13:52:06 No.1006377882

カップオブエクセレンス豆めちゃくちゃ美味いけど高い… ブルーマウンテンはお高いけど高水準で味がまとまりすぎてて面白くはないな

59 22/12/21(水)13:52:12 No.1006377920

白いペーパーフィルターならもはや今の技術ではリンスしなくていいということは覚えておくとよろし

60 22/12/21(水)13:52:33 No.1006378014

>味だけじゃなくて総合的に見て自分に合ったやり方を見つけるのが大事よね ネルに興味あったんだけど保管スペースめんどくさいな…って思っちゃって手が出せないんだよね

61 22/12/21(水)13:52:45 No.1006378052

>紙はハッキリいって超便利なんだけど紙で濾されてるから今ステンレス使ってるなら良し悪しとかじゃなくちょっと違う感じになると思う フィルターの違いは抽出傾向の違いだからな 自分の好みに合うフィルターを見つけるのもまた楽しい

62 22/12/21(水)13:54:25 No.1006378477

>白いペーパーフィルターならもはや今の技術ではリンスしなくていいということは覚えておくとよろし ド…ドリッパーを温める意味もあるし…

63 22/12/21(水)13:54:43 No.1006378550

コーヒーオイルの事を知らなくて最初なにか染み出してる…ってスプーンで掬って捨ててたよ…

64 22/12/21(水)13:54:50 No.1006378578

焙煎したてはガスが出まくるからちょっと置いた方がいいって聞くけど

65 22/12/21(水)13:55:10 No.1006378670

ペーパーフィルターは捨てるのが圧倒的に楽！ これが最大のメリット

66 22/12/21(水)13:55:31 No.1006378742

最初はハンドミルだったがもう今じゃ電動ミルだな 俺はコーヒー淹れててもこもこするのを見るのが好きだが挽くのはさっさと済ませたいと思うからだけど

67 22/12/21(水)13:56:01 No.1006378878

>焙煎したてはガスが出まくるからちょっと置いた方がいいって聞くけど 1日は置いといた方がいいかな 泡出まくって粉がお湯とあまり接しないとか言われてるけど入れにくいわ！

68 22/12/21(水)13:56:06 No.1006378888

>毎回回すのが面倒だったら粉を買ってもいいんだ スーパーによっては豆挽く機械置いてるところとかあるよね

69 22/12/21(水)13:56:47 No.1006379039

地元のコーヒーショップのオリジナルブレンド巡りは楽しいぞ コーヒーはマジで千差万別だ

70 22/12/21(水)13:56:51 No.1006379060

飲むペースがとにかく早い人は豆より粉のが良いかもね ゆっくりなら断然豆だけども

71 22/12/21(水)13:56:54 No.1006379078

リンスって何…？って思ったらそんなお湯触れさせるとかあるのね 普通の茶色の紙フィルター使ってるけどやった方がいいのかな…

72 22/12/21(水)13:56:57 No.1006379093

>焙煎したてはガスが出まくるからちょっと置いた方がいいって聞くけど 本当に煎りたてならガスや焙煎のときの匂いが残ってるけど店売りならそれも考慮されてるのでは

73 22/12/21(水)13:57:01 No.1006379105

当日焼いた豆なんかを即挽いていれるとすごいモコモコして楽しいんだけど味的には多分1日以上待ってたほうが良い

74 22/12/21(水)13:57:23 No.1006379191

正直見た目だけでサイフォンが欲しくなってくる

75 22/12/21(水)13:58:05 No.1006379353

フレンチプレス試してみたいんだけど「」オススメの器具ってある？

76 22/12/21(水)13:58:19 No.1006379409

>正直見た目だけでサイフォンが欲しくなってくる 子供の頃実家にあったけどアルコールランプでやるタイプですげー見てるだけでも楽しかった

77 22/12/21(水)13:58:47 No.1006379510

俺の紙ドリップは最後の方の抽出液が母ちゃんの麦茶みたいな味と匂いになる

78 22/12/21(水)13:58:48 No.1006379514

ドリッパーもプラスチックとか陶器とか金属とか色々あるよね 俺は陶器だけど

79 22/12/21(水)13:58:52 No.1006379532

筒状のハンドミル買ったけどコーヒー屋さんに置いてある下が箱形になってるやつに憧れが出てきた

80 22/12/21(水)13:58:54 No.1006379546

>リンスって何…？って思ったらそんなお湯触れさせるとかあるのね >普通の茶色の紙フィルター使ってるけどやった方がいいのかな… 茶色でもめんどかったら正直しなくてもいいと思う

81 22/12/21(水)13:59:12 No.1006379597

>普通の茶色の紙フィルター使ってるけどやった方がいいのかな… 一度やってみて全然違うな…こっちの方が好きってならやったほうがいいしかわらん！ならやらんでもええ ただリンスした後のお湯の匂いかぐと茶色の方は明らかに違う匂いするから俺はリンスする

82 22/12/21(水)14:01:07 No.1006379998

店によってコーヒーの味の濃い薄いとか苦い酸味があるとかの基準が違い過ぎて迷う… この店の濃さ2は他の店の濃さ6とか覚えとかなきゃいけない…

83 22/12/21(水)14:01:37 No.1006380093

>俺の紙ドリップは最後の方の抽出液が母ちゃんの麦茶みたいな味と匂いになる 出し殻になるまで液出さずにその分お湯足すとスッキリあじになるぞ やり過ぎるとスッキリしすぎて物足りないけど

84 22/12/21(水)14:02:49 No.1006380341

ぶっちゃけ日本で出回ってるヤツってそれなりにいいものばっかりだから よっぽど放置されてたとかじゃないなら平均点以上の味だよねどれ買っても 後は風味や好みで選ぶってだけで だからこそやり方とかで宗教派閥みたいになるともいう

85 22/12/21(水)14:03:15 No.1006380423

俺がドリップするよりコーヒーメーカーがドリップした方が上手い すごいぜ珈琲王

86 22/12/21(水)14:04:10 No.1006380611

>>俺の紙ドリップは最後の方の抽出液が母ちゃんの麦茶みたいな味と匂いになる >出し殻になるまで液出さずにその分お湯足すとスッキリあじになるぞ >やり過ぎるとスッキリしすぎて物足りないけど 3杯分の粉で2杯入れて1杯分のお湯足すのはいわゆる昭和の喫茶店のコーヒーの淹れ方だよね 飲みやすくなるタイプの奴

87 22/12/21(水)14:04:32 No.1006380690

俺はデロンギのコーヒーメーカーですませてる 美味い　デロンギ素晴らしい

88 22/12/21(水)14:05:06 No.1006380813

同じ豆でも彼女のセッティングの淹れ方と俺のセッティングの淹れ方で味が結構変わって面白い

89 22/12/21(水)14:06:40 No.1006381151

真面目にやるとハリオの円錐ドリッパーが美味しくできるが面倒な時はメリタの一つ穴で済ます 飲む回数多いからかけられる手間は俺はここが限界だ

90 22/12/21(水)14:08:55 No.1006381634

微粉除去したり豆の粗さ変えたり色々試行錯誤するのも楽しい

91 22/12/21(水)14:14:12 No.1006382733

>ぶっちゃけ日本で出回ってるヤツってそれなりにいいものばっかりだから ロブスタ種も興味本位で買ってみたけどそれなりに飲めたな

92 22/12/21(水)14:16:32 No.1006383251

コーヒーポットもあるとお湯測る手間が省けて楽だよ 注ぎやすいし

93 22/12/21(水)14:18:49 No.1006383761

>同じ豆でも彼女のセッティングの淹れ方と俺のセッティングの淹れ方で味が結構変わって面白い おい誰かコイツ吊るせ

94 22/12/21(水)14:19:34 No.1006383920

気分で粉買ってもええよ 粉買ったり豆買ったりしよう

95 22/12/21(水)14:20:25 No.1006384120

レギュラーコーヒー飲むようになって三角コーナーをストッキングタイプにしました

96 22/12/21(水)14:20:34 No.1006384161

最近細口の電気ケトルも買っちゃった お湯淹れるのが楽しい

97 22/12/21(水)14:21:15 No.1006384347

フレンチプレスなら珈琲考具のやつがカス捨てやすそうで気になってる

98 22/12/21(水)14:22:34 No.1006384645

ニトリの細口で注ぐだけのやついいよ

99 22/12/21(水)14:23:53 No.1006384929

俺は引き出物だったかお返しだったかのカタログでもらったハリオのやつだなポット コンパクトだからコーヒーに限らずお湯沸かすの大体これになってる

100 22/12/21(水)14:24:16 No.1006385026

ええっミル付きで手入れが簡単でお値段そこそこのコーヒーメーカーがあるんですか！？

101 22/12/21(水)14:26:43 No.1006385638

>ええっミル付きで手入れが簡単でお値段そこそこのコーヒーメーカーがあるんですか！？ ダイマでいいから教えてくれよ

102 22/12/21(水)14:28:33 No.1006386067

コーヒーミルをハリオのセラミックの奴からタイムモアのC2に切り替えたらすり潰す感触から豆を切る感触に変わって感動したよ

103 22/12/21(水)14:31:51 No.1006386892

カルディで挽いてもらってマキネッタで飲んでるけど鮮度落ちる前に飲みきれない 50gで挽いて欲しい

104 22/12/21(水)14:31:56 No.1006386907

年末だし新しい道具買うのもいいな

105 22/12/21(水)14:32:32 No.1006387047

俺は粉買ってそのまま冷凍するマン

106 22/12/21(水)14:33:17 No.1006387230

>カルディで挽いてもらってマキネッタで飲んでるけど鮮度落ちる前に飲みきれない >50gで挽いて欲しい 粉でも冷蔵庫に入れておけば一ヶ月はもつよ

107 22/12/21(水)14:33:20 No.1006387241

個包装のって普通に美味しかったんだなってなる

108 22/12/21(水)14:34:48 No.1006387577

横からレスしちゃうけどツインバードのこれでいいんじゃない？ なんかの品評会で賞取ったとかで急に人気出て一時期かえないとかなってたけど今は落ち着いてるみたいだし https://amazon.co.jp/dp/B07HFP6H3L

109 22/12/21(水)14:36:03 No.1006387888

飲む前はやる気満々だけど片付けや手入れが面倒なタイプだから電動よりハンドミルの方が合ってるかな 味が安定しないみたいな話も聞くけどどうなのかね

110 22/12/21(水)14:41:04 No.1006389034

美味いコーヒー豆はかじっても美味い…気がする

111 22/12/21(水)14:41:36 No.1006389164

全自動のこういうのもいいぞ https://amzn.asia/d/3vGqZMI 入れた粉は20杯分ぐらいまとめて捨てる

112 22/12/21(水)14:49:56 No.1006390904

>横からレスしちゃうけどツインバードのこれでいいんじゃない？ >なんかの品評会で賞取ったとかで急に人気出て一時期かえないとかなってたけど今は落ち着いてるみたいだし >https://amazon.co.jp/dp/B07HFP6H3L 実家に買ってやっておいてるけど正直ツインバードなんざって感じで期待してなかったんだけどかなりいいよ

113 22/12/21(水)15:02:34 No.1006393583

1日1杯にしましょう

114 22/12/21(水)15:03:18 No.1006393758

割とネタにされるけどカルディはいろんな豆を安く入手できるから色々試してみるといいよ

115 22/12/21(水)15:07:11 No.1006394660

>>同じ豆でも彼女のセッティングの淹れ方と俺のセッティングの淹れ方で味が結構変わって面白い >おい誰かコイツ吊るせ 今コーヒー入れるのに忙しいからやっといて

116 22/12/21(水)15:07:21 No.1006394700

あー年末だしゲイシャ買おうかな

117 22/12/21(水)15:08:32 No.1006394970

デロンギの全自動コーヒーメーカーで休日は美味いコーヒーを飲むことにしてる 豆代が馬鹿にならない

118 22/12/21(水)15:09:56 No.1006395311

最近はおしゃれなロースターも多いから店に行って飲んでマメ選ぶのも楽しい 大阪の藤井珈琲ロースターはよかった