虹裏img歴史資料館

1 22/12/17(土)12:23:28 No.1004914206

ラーメン屋とかで出てくるくっそマズイライスみたいな味だった

2 22/12/17(土)12:24:37 No.1004914529

5合炊きなら大体2,3合が旨く炊けるように出来てるとかなんとか 一升炊きなら5合もうまくなるかな？

3 22/12/17(土)12:26:26 No.1004915073

IHでまずくなることなんてあるんだ…

4 22/12/17(土)12:27:11 No.1004915296

5合なら1時間位水に浸けておかないと炊き上がり固くなりそうだな

5 22/12/17(土)12:28:11 No.1004915572

作り方間違えてるんじゃないの

6 22/12/17(土)12:28:35 No.1004915692

ギリギリラインでやるとちょっとすりきらないだけで 炊いて膨らんだ米が中で潰し合ってガッチンガチンのボッソボソになるからね

7 22/12/17(土)12:29:35 No.1004915974

横のラインは米じゃなく水の目安だから 米の計量はちゃんとカップでするんだぞ

8 22/12/17(土)12:30:19 No.1004916185

>横のラインは米じゃなく水の目安だから >米の計量はちゃんとカップでするんだぞ スレ「」を馬鹿にしすぎでは？

9 22/12/17(土)12:30:34 No.1004916275

一人暮らし始めたときに一人前だから一合だろと思って炊いたらマズかった

10 22/12/17(土)12:30:51 No.1004916364

俺はスレ「」に感謝してるよ 安心して成仏しろ

11 22/12/17(土)12:33:12 No.1004917039

3合食べたいから3合炊き買うつもりだけど違うの？

12 22/12/17(土)12:33:25 No.1004917107

>一人暮らし始めたときに一人前だから一合だろと思って炊いたらマズかった 多かったじゃなくてマズかったなら本当にやり方間違えてるんじゃないか 一合炊きして炊き立てを食べるのが一番美味しいと思うわ

13 22/12/17(土)12:40:09 No.1004919037

炊くとき水をちゃんと線まで入れるとベチャベチャになる 0.5から1合分目盛り下げたところまで入れるようにしてる

14 22/12/17(土)12:41:58 No.1004919500

>炊くとき水をちゃんと線まで入れるとベチャベチャになる その辺は米による

15 22/12/17(土)12:42:34 No.1004919665

>炊くとき水をちゃんと線まで入れるとベチャベチャになる >0.5から1合分目盛り下げたところまで入れるようにしてる 米や好みで多少加減するのはわかるけどそんなに減らさないとべちゃべちゃになるってどういうことなの…

16 22/12/17(土)12:43:24 No.1004919887

米によるとしか言いようがない

17 22/12/17(土)12:44:27 No.1004920178

新米なら水は少な目にするものだが

18 22/12/17(土)12:45:51 No.1004920618

炊飯器が3000円くらいのゴミだと水分調整もきかないくらいゴミだから ただ普通クラスの買ってたらそうはならんが

19 22/12/17(土)12:46:25 No.1004920806

最近たまに5合炊くようになったが普通に炊けてるぞ いつも寝る前に仕込んでタイマー掛けてるけど

20 22/12/17(土)12:46:26 No.1004920817

あまりにも分量合わないときは水平な場所でみてない可能性がある

21 22/12/17(土)12:51:15 No.1004922288

水は結構いいかげんにしてもうまく炊いてくれるけどな

22 22/12/17(土)12:57:27 No.1004924209

>炊くとき水をちゃんと線まで入れるとベチャベチャになる うちの釜2合でも線がいっぱいあってどこに合わせたらいいかわかりづらい…

23 22/12/17(土)13:01:51 No.1004925586

妖怪スレ

24 22/12/17(土)13:02:08 No.1004925671

>うちの釜2合でも線がいっぱいあってどこに合わせたらいいかわかりづらい… ものによるけど計量カップお勧め

25 22/12/17(土)13:07:02 No.1004927149

>水は結構いいかげんにしてもうまく炊いてくれるけどな 5合炊きで5合攻めたら加減がうまくいかなかったと考えられる

26 22/12/17(土)13:08:04 No.1004927451

熟成で炊くとうまい 時間かかるけど

27 22/12/17(土)13:12:49 No.1004928872

研ぐのも大変じゃないか

28 22/12/17(土)13:14:01 No.1004929221

作り方失敗しただけだろ

29 22/12/17(土)13:14:28 No.1004929353

熟成だと一時間以上かかるよね 待てない

30 22/12/17(土)13:16:06 No.1004929828

新しくて高い炊飯器買うと同じ米でも全然味が違うから凄いよね

31 22/12/17(土)13:19:48 No.1004930934

釜一杯だと下部上部の温度差をセンサーが把握できないからムラが出やすい 少量炊きの方が炊き上がりは安定するぞ

32 22/12/17(土)13:22:35 No.1004931769

>新しくて高い炊飯器買うと同じ米でも全然味が違うから凄いよね その手ので感じる味の違いは古い方の電熱部分がヘタってる場合も多い あと釜も歪んじゃってて電熱部分との接触不良で温度上手く上がらなくなってるとか割とある

33 22/12/17(土)13:35:55 No.1004935700

電子炊飯器で不味く炊けるのはもう動物レベルで不器用だろ

34 22/12/17(土)13:36:47 No.1004935998

高熱にさらされるし電熱器だから普通に劣化するんだよな炊飯器も

35 22/12/17(土)13:38:00 No.1004936398

>5合なら1時間位水に浸けておかないと炊き上がり固くなりそうだな 5合じゃなくてもきちんと浸水しろ

36 22/12/17(土)13:39:01 No.1004936709

>3合食べたいから3合炊き買うつもりだけど違うの？ 目安は炊く量よりも一回り大きいタイプがよい

37 22/12/17(土)13:41:18 No.1004937430

お米の研ぎ方合ってるのかいつも不安になる もっと美味く炊けるんじゃないかこの米は…？

38 22/12/17(土)13:41:32 No.1004937517

スレ画は最大8合だっけ

39 22/12/17(土)13:42:12 No.1004937739

最近はあまり研がなくても良いと聞く

40 22/12/17(土)13:43:21 No.1004938080

圧力IHだとこういう量によるムラがないのでよい

41 22/12/17(土)13:45:07 No.1004938596

うちの炊飯器の画像でなんて酷い話するんだ

42 22/12/17(土)13:48:06 No.1004939580

炊飯器はタイガーかパナの二択

43 22/12/17(土)13:48:26 No.1004939678

秤で米と水の重さ測ると安定するよ 米も釜で研ぐよりザルで研ぐ方が米を手で抑えて水を捨てる手間もなくてかなり早く終わる

44 22/12/17(土)13:48:27 No.1004939683

熱出す部品普通に劣化するからな ご自慢の高温が出なくなるとか普通にある故障

45 22/12/17(土)13:49:09 No.1004939900

釜の底がベコベコだと明確に熱伝導が落ちるってNHKでやってた

46 22/12/17(土)13:49:33 No.1004940022

>熱出す部品普通に劣化するからな >ご自慢の高温が出なくなるとか普通にある故障 スレ画の旧型モデル10年使って新しいモデルにしたら同じ米とは思えないくらい美味くなった…

47 22/12/17(土)13:50:34 No.1004940349

土鍋安定

48 22/12/17(土)13:51:25 No.1004940648

>炊飯器はタイガーか象印の二択

49 22/12/17(土)13:56:11 No.1004942050

>5合じゃなくてもきちんと浸水しろ 1万ちょいとかのタダタクヤーツじゃなきゃ普通に浸水時間も炊飯ボタン一発で計算されてるから必ず炊飯器の説明書のコメの炊き方読むことだな…

50 22/12/17(土)13:56:24 No.1004942114

>最近はあまり研がなくても良いと聞く 網ボウルに米入れて流水で1分くらい研げば十分な感じ

51 22/12/17(土)13:58:52 No.1004942792

米研ぎが冬寒くて試しにお湯でやったけど味変わったから水に戻した そんなに変わるとは思わなかったから意外だわ