22/12/16(金)22:31:42 魚って... のスレッド詳細
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22/12/16(金)22:31:42 No.1004765234
魚って結局味とかより食感だよな
1 22/12/16(金)22:32:02 No.1004765406
両方！
2 22/12/16(金)22:33:59 No.1004766300
鱈とか河豚とかぶっちゃけ味ないもんな
3 22/12/16(金)22:35:30 No.1004767006
鱈丸々一匹は持て余すな… 生で食べるの怖いから加熱するしかないけど鍋かフライくらいしか思いつかない
4 22/12/16(金)22:36:17 No.1004767366
鱈はムニエルもいいぞ
5 22/12/16(金)22:37:08 No.1004767733
タラは焼いても美味いしどんな味付けにも合うから適当なスープのレシピにとりあえずぶち込めばよし
6 22/12/16(金)22:38:28 No.1004768386
フグが味がないっていうのは意味が分からないめちゃくちゃ味あるぞ中骨と醤油だけで炊き込みご飯にしてもすごい出汁が出る
7 22/12/16(金)22:39:24 No.1004768841
>鱈丸々一匹は持て余すな… >生で食べるの怖いから加熱するしかないけど鍋かフライくらいしか思いつかない ホイル焼きもいいぞ
8 22/12/16(金)22:40:42 No.1004769426
>フグが味がないっていうのは意味が分からないめちゃくちゃ味あるぞ中骨と醤油だけで炊き込みご飯にしてもすごい出汁が出る 塩とか知らない人かもしれない
9 22/12/16(金)22:42:48 No.1004770358
>フグが味がないっていうのは意味が分からないめちゃくちゃ味あるぞ中骨と醤油だけで炊き込みご飯にしてもすごい出汁が出る フグのアラとかその辺で手に入るのかなあ
10 22/12/16(金)22:46:03 No.1004771825
鱈はグリーンカレーに入れても良い
11 22/12/16(金)22:46:28 No.1004771997
臭いんだよタラ
12 22/12/16(金)22:50:00 No.1004773526
鱈の最適解は鍋？
13 22/12/16(金)22:50:11 No.1004773607
タラは鮮度落ちやすいから…… 冷たい海にいる生き物全般そうだけど
14 22/12/16(金)22:50:51 No.1004773910
>鱈の最適解は鍋？ 楽なのは鍋
15 22/12/16(金)22:52:17 No.1004774591
タラはなんでかよくわからないけど干すと非常にうまくなる 日本とか中国でも昔から食ってるけど一番熱心に食ってるのはヨーロッパ
16 22/12/16(金)22:53:34 No.1004775156
やはりうちは真鱈か…！？
17 22/12/16(金)22:54:17 No.1004775463
スペインも干物にして出汁取ったりするんだっけ？
18 22/12/16(金)22:56:05 No.1004776338
>スペインも干物にして出汁取ったりするんだっけ？ バスク地方はタラの干物めっちゃ使うね 出汁でお粥みたいなの作るけどめっちゃ美味いよ
19 22/12/16(金)22:57:41 No.1004777136
>タラは鮮度落ちやすいから…… >冷たい海にいる生き物全般そうだけど 真鱈刺し身で食ったこと無いな…すげぇタンパクそうだし味が落ちるの早いからかなぁ 鍋かフライが好きだな…煮付けはぱさついてて好きじゃないし焼きも食ったこと無いかも
20 22/12/16(金)23:01:44 No.1004778801
>臭いんだよタラ コケをひかないとくさいのに ハスに切った切り身で売ってるからひけない悪循環
21 22/12/16(金)23:03:01 No.1004779271
タラは寄生虫多すぎて刺し身は怖いな…
22 22/12/16(金)23:19:49 No.1004785747
ふぐちりの後の雑炊やるとフグの味がめちゃめちゃ濃いのが分かるけどこればっかりは味わってみないとな
23 22/12/16(金)23:22:40 No.1004786721
チヌとかキビレとかボラとか他の人がまずいっていう魚でもおいしく食えちゃう人間だけど 今月頭に初めて30cmくらいのマダイ釣れて刺身にしたらめっちゃ味濃い…うまい…ってなった 比べるとやっぱり違うわ
24 22/12/16(金)23:25:48 No.1004787788
チータラうまい
25 22/12/16(金)23:28:28 No.1004788682
鱈は美味いと思うけどフグはよくわからん まあサバフグくらいしか食ったこと無いけど
26 22/12/16(金)23:32:42 No.1004790156
鯛のアラで炊き込みご飯作る うま味すごい
27 22/12/16(金)23:33:08 No.1004790301
オス！