虹裏img歴史資料館

1 22/12/15(木)22:13:41 No.1004427887

粉買ってドリップするのと豆を挽いてドリップするのが一番差が出ると思うのでミル買おうぜ！

2 22/12/15(木)22:17:45 No.1004429633

さっき挽いた>>開封したばかりの粉>それなりインスタント>>消費期限間近な粉>随分前に開封した粉をドリップ

3 22/12/15(木)22:33:57 No.1004436428

うっかり忘れてたコーヒーとか出てきたら少し炒ったりして頑張ってみる だいたいダメ

4 22/12/15(木)22:35:59 No.1004437278

抽出温度は気を付けろ お湯沸かしたら別の容器に入れ替えるだけでいい

5 22/12/15(木)22:37:37 No.1004437874

わからん… 俺はこのドリップする作業が好きでやってるだけ…

6 22/12/15(木)22:38:45 No.1004438357

近所の腕のいいロースタリーに聞いたら挽いて4-5日置くと雑味がなくて美味いって言ってたな

7 22/12/15(木)22:38:51 No.1004438408

据付型の電動グラインダーにガラス瓶からスプーンで豆よそってガリガリしてドリップするだけ 粉も豆も手間は大して変わらないけど香りは段違いだと思う

8 22/12/15(木)22:39:34 No.1004438693

挽くミルの性能でも変わってくるぞ！

9 22/12/15(木)22:44:03 No.1004440606

電動は高いの買わないとろくなもんないからそこそこの値段の手動買うといいぞ

10 22/12/15(木)22:45:48 No.1004441396

グラインダー付きのコーヒーメーカーいいよ！

11 22/12/15(木)22:47:08 No.1004441977

デロンギの全自動のやつにしよ！

12 22/12/15(木)22:48:07 No.1004442407

ミルは手動と自動どっちがいいんだい

13 22/12/15(木)22:49:13 No.1004442847

正直豆挽くだけなら手動も電動も手間は変わらない感じする

14 22/12/15(木)22:49:49 No.1004443072

>近所の腕のいいロースタリーに聞いたら挽いて4-5日置くと雑味がなくて美味いって言ってたな 焼いて数日じゃなくて…？

15 22/12/15(木)22:49:51 No.1004443085

この時期の手動ミルは静電気でイライラする…

16 22/12/15(木)22:50:19 No.1004443276

電動でもプロペラ式のやつはやめといたほうがいいよ！

17 22/12/15(木)22:50:39 No.1004443389

自分は手回しが好きだけど実売12000円くらいからのなら電動でもいいと思ってる

18 22/12/15(木)22:52:05 No.1004443956

こだわれるポイントが多くて趣味として楽しいよね！ ドリッパーがどんどん増える…

19 22/12/15(木)22:52:57 No.1004444298

俺の名はメリタの4k電動で満足してるマン 10k超えるならドリップまでやってくれる30kラインまで狙いたい

20 22/12/15(木)22:53:19 No.1004444483

手動ミルが疲れすぎて殆ど飲まなくなっちゃったのが俺

21 22/12/15(木)22:53:28 No.1004444554

>この時期の手動ミルは静電気でイライラする… ボディが木製でもちゃんと静電気で粉がまとわりつくんだよね…

22 22/12/15(木)22:53:50 No.1004444717

道具やいれ方にこだわっても業務スーパーの豆は業務スーパーの味だよ

23 22/12/15(木)22:54:22 No.1004444958

オーディオテクニカのドリッパーが気になってる でも7000円は高いよ…

24 22/12/15(木)22:55:47 No.1004445505

やっぱミルが一番優先度高いのかな ケトルは先が細いやつじゃなくても良い？

25 22/12/15(木)22:55:50 No.1004445517

>道具やいれ方にこだわっても業務スーパーの豆は業務スーパーの味だよ 逆にいつもと同じ適当な淹れ方でも挽きたての豆だとめっちゃ美味い

26 22/12/15(木)22:56:31 No.1004445765

粉は最後の方になると流石になんな味おちてんなーとは思う でも楽だよね粉

27 22/12/15(木)22:57:24 No.1004446096

>やっぱミルが一番優先度高いのかな >ケトルは先が細いやつじゃなくても良い？ 入れるの楽だからあっちのが優先してもいいとは思う 安いし

28 22/12/15(木)22:58:46 No.1004446583

>やっぱミルが一番優先度高いのかな >ケトルは先が細いやつじゃなくても良い？ いやミルなんてクソ高いやつじゃないなら何使っても一緒だよ

29 22/12/15(木)23:00:07 No.1004447071

朝そんなにゆっくり味わう暇なんてないだろ 夜作って放置して常温に戻したのを流し込んでメシ食ったらコーヒー効果でうんこドバドバ出て気持ち良い

30 22/12/15(木)23:00:52 No.1004447366

>オーディオテクニカのドリッパーが気になってる >でも7000円は高いよ… オーディオテクニカ！？

31 22/12/15(木)23:01:20 No.1004447536

お湯はケトルで沸かしておいて細口ドリップケトルに移しかえて淹れるのはありだね！ ニトリとかで安いの売ってるし移し替えると温度がちょうどいい感じになる

32 22/12/15(木)23:02:21 No.1004447917

メリタ式ならその辺のやかんでいいよ

33 22/12/15(木)23:02:55 No.1004448134

>オーディオテクニカ！？ 最近アウトドア業界参入しててね 焚き火台とドリッパー出したんだけどこのドリッパー便利そうなんだよ https://www.auteccamp.jp/product/dripro.html

34 22/12/15(木)23:03:15 No.1004448246

細口ケトルに移し替える手間で温度ちょうどよくなるのはよくできてる 問題はヤカン*2置くスペースなんだが…

35 22/12/15(木)23:03:39 No.1004448392

ぶっちゃけコーヒーもオーディオに負けず劣らずオカルトの世界...

36 22/12/15(木)23:03:50 No.1004448450

ドリップケトルで注いでいい感じに粉が膨らむと楽しい！

37 22/12/15(木)23:04:42 No.1004448749

>ぶっちゃけコーヒーもオーディオに負けず劣らずオカルトの世界... 掘れる要素が少ない話題ってオカルトとかに走らないとネタが足りないし…

38 22/12/15(木)23:04:47 No.1004448768

>>やっぱミルが一番優先度高いのかな >>ケトルは先が細いやつじゃなくても良い？ >いやミルなんてクソ高いやつじゃないなら何使っても一緒だよ 豆次第で細かいほうがいいのか荒いほうがいいのかだからミルのツマミ調整次第だよね

39 22/12/15(木)23:06:36 No.1004449343

https://www.hario.com/product/coffee/kettle/VKA.html ハリオのこれ使いやすかった 問題は見た目がまんま計量カップなところ…

40 22/12/15(木)23:07:05 No.1004449508

フレンチプレスはどうせ湯に漬けるだけだからとヤカンからゴパァしたらおいしくない… ある程度チビチビ湯入れるの重要だったんだな

41 22/12/15(木)23:07:34 No.1004449675

>随分前に開封した粉をドリップ 勿体ない精神でこれやったら凄い酸っぱい上に腹を壊したんでもうやめようと思いました

42 22/12/15(木)23:08:24 No.1004449979

豆焼いてる店なんかで焼き立て買ってきてすぐ挽いていれると面白いぐらい膨らむぞ

43 22/12/15(木)23:08:45 No.1004450097

ケトルで沸かしてそのまますぐ淹れても味の差わかんなかったからそうしてる

44 22/12/15(木)23:09:33 No.1004450413

開封した途端に味がみるみる落ちていく 少量で値段も手頃なのないかな…

45 22/12/15(木)23:09:43 No.1004450465

>朝そんなにゆっくり味わう暇なんてないだろ >夜作って放置して常温に戻したのを流し込んでメシ食ったらコーヒー効果でうんこドバドバ出て気持ち良い さらっと流しちゃったけどそのコーヒー傷んでない…？ 利尿効果なら分かるけど…

46 22/12/15(木)23:10:08 No.1004450613

裸の王様みたいな話は極端だけど 違いわからないんですか？言われたらバカにしないでよね！分かるわよ！って返す人がオカルト力を加速させる

47 22/12/15(木)23:10:10 No.1004450634

手動ミルはどうやってもコマンダンテになっちゃうから カタログ見て比べて楽しめるのは電動ミルだ

48 22/12/15(木)23:10:11 No.1004450644

>>ぶっちゃけコーヒーもオーディオに負けず劣らずオカルトの世界... >掘れる要素が少ない話題ってオカルトとかに走らないとネタが足りないし… 生豆３割・焙煎６割・抽出１割があじの内訳以前に そもそも輸入品であるコーヒー豆そのものの問題もあるし掘るのがそもそも難しい時点で オカルトとも言い難い

49 22/12/15(木)23:11:17 No.1004451017

人にって淹れ方が違うからお金かけるところも違うのよね 個人的にはステン刃の手動ミル買ってペーパー拘ればドリッパーは樹脂のv60とか安物でいいかなぁ 注ぐのは上に出てるニトリのドリップカップは安くて軽くて一人用ならいいよね 俺はダイソーのミルクフォーマー用カップでだばぁって注いじゃってるが

50 22/12/15(木)23:11:42 No.1004451178

>フレンチプレスはどうせ湯に漬けるだけだからとヤカンからゴパァしたらおいしくない… >ある程度チビチビ湯入れるの重要だったんだな 蒸らしはなんかちょっとやっとくと味変わる気はする

51 22/12/15(木)23:11:49 No.1004451230

低カロリー路線のコーヒーライフやるにしてもドリッパーとフィルターは最低限こだわった方がいいぞ 抽出詰まるとどんな素材技法でもゴミになる

52 22/12/15(木)23:12:46 No.1004451607

日曜に粉買って戸棚に置いたままになってるのこのスレ見て思い出せたありがとう

53 22/12/15(木)23:12:55 No.1004451672

ミル付きのコーヒーメーカー欲しい でもメーカーの良し悪しがさっぱりわからん

54 22/12/15(木)23:13:02 No.1004451713

ドリップでも色々試してみると変化は感じられるんだけど体調と時間経過が影響してるのか頻繁になんで？ってなる

55 22/12/15(木)23:13:05 No.1004451734

俺はキッチンペーパーフィルターにして普通に美味えなと思ってるけど思いの外キッチンペーパーを選ばないとお湯が落ちないことに気付いたマン

56 22/12/15(木)23:13:08 No.1004451757

>裸の王様みたいな話は極端だけど >違いわからないんですか？言われたらバカにしないでよね！分かるわよ！って返す人がオカルト力を加速させる 自分が金掛けてるあらゆるジャンルに刺さりそうな言葉だ…

57 22/12/15(木)23:13:26 No.1004451873

>フレンチプレスはどうせ湯に漬けるだけだからとヤカンからゴパァしたらおいしくない… >ある程度チビチビ湯入れるの重要だったんだな あと豆の鮮度だね 焙煎したての豆って嫌いだけどプレスはぬらっぬらコーヒー油が出たて焙煎直後の豆使うのがベスト

58 22/12/15(木)23:13:37 No.1004451954

見た目だけだとケメックスが一番おしゃれだと思う

59 22/12/15(木)23:14:07 No.1004452089

手動でゴーリゴリやるのは宗教儀式だからね

60 22/12/15(木)23:14:16 No.1004452160

>俺はキッチンペーパーフィルターにして普通に美味えなと思ってるけど思いの外キッチンペーパーを選ばないとお湯が落ちないことに気付いたマン コーヒードリップに適したキッチンペーパー厳選か…

61 22/12/15(木)23:14:38 No.1004452302

親父が若い頃はお湯の温度とか時間とか全部メモして味の違い調べたらしいけど俺には無理だわ…

62 22/12/15(木)23:14:58 No.1004452438

>朝そんなにゆっくり味わう暇なんてないだろ >夜作って放置して常温に戻したのを流し込んでメシ食ったらコーヒー効果でうんこドバドバ出て気持ち良い 俺は5時に起きてウイスキー軽く煽ってから豆挽いて1ℓ淹れるぞ俺 6時頃には飲み終わるので朝食作って食べて7：40に出社8時に間に合うぞ俺

63 22/12/15(木)23:15:23 No.1004452592

電動は困ったらデロンギだ 国内メーカーは…だいたい値段と比例するけど妥協ラインが分からん！

64 22/12/15(木)23:15:29 No.1004452620

>親父が若い頃はお湯の温度とか時間とか全部メモして味の違い調べたらしいけど俺には無理だわ… ﾋで毎日メモってる人いて見てるとちょっと楽しいよ 真似するのはちょっと…

65 22/12/15(木)23:15:29 No.1004452623

>手動でゴーリゴリやるのは宗教儀式だからね お高いやつ使うとシャリシャリだから気持ち良いよ

66 22/12/15(木)23:16:03 No.1004452835

>俺は5時に起きてウイスキー軽く煽ってから豆挽いて1ℓ淹れるぞ俺 >6時頃には飲み終わるので朝食作って食べて7：40に出社8時に間に合うぞ俺 ウイスキーをやめなよ 食道をいじめすぎだって

67 22/12/15(木)23:16:17 No.1004452929

>コーヒードリップに適したキッチンペーパー厳選か… エリエールのやつがコーヒーフィルターと比べて割と早めに落ちるのが入れるうえでも便利でさ…

68 22/12/15(木)23:17:00 No.1004453164

>あと豆の鮮度だね >焙煎したての豆って嫌いだけどプレスはぬらっぬらコーヒー油が出たて焙煎直後の豆使うのがベスト やりたいんだけどチマチマ買うと結構値が上がるんだよね せめて生豆保存の店で焙煎だけしてもらい500g纏め買いし今挽いたのむ

69 22/12/15(木)23:17:38 No.1004453401

エリエールならコーヒーフィルター厳選より楽ちんだな！

70 22/12/15(木)23:17:45 No.1004453447

手動で豆挽くの憧れるけどお手入れの事考えると粉で買ってしまう

71 22/12/15(木)23:17:53 No.1004453492

フィルター使わずに粉にお湯かけて茶漉しで濾す！ 味が安定しねぇ！

72 22/12/15(木)23:17:59 No.1004453523

>違いわからないんですか？言われたらバカにしないでよね！分かるわよ！って返す人がオカルト力を加速させる 違いはわかるけど正解はわからないダメな奴だよ俺は… ブリューワーズカップ世界一とかそういう人がいれたコーヒーを一度飲んでみたい

73 22/12/15(木)23:18:37 No.1004453733

>手動でゴーリゴリやるのは宗教儀式だからね 共立リゾートのサービスで置いてあった豆の量よくわからないから全部挽いちゃって 挽いた直後と翌朝とでは全然違うわ…ってなった

74 22/12/15(木)23:18:56 No.1004453848

夏場は水出しポットが楽でいい… 冬は毎朝ドリップする手間がしんどい！けどやる！

75 22/12/15(木)23:19:01 No.1004453876

鮮度が良くて豆から挽くのは大前提だけど、味は豆の種類と焙煎によってまったく違う けど旨いマズいは完全に好みだよね それがおもしろい

76 22/12/15(木)23:19:37 No.1004454095

>デロンギの全自動のやつにしよ！ ハンドドリップ20年してきたけどマジ便利ｄｒ美くてビックリ 其れはそれとして趣味で手でも淹れる

77 22/12/15(木)23:19:51 No.1004454172

個人カフェのSNS追っかけとか楽しそうだよね 俺が見るとぼっちちゃんみたいになるけど

78 22/12/15(木)23:20:01 No.1004454236

ハンドドリップでやるのとフレンチプレスでやるのと水出しにするのとで 同じ豆でも味が違って楽しい！

79 22/12/15(木)23:20:34 No.1004454412

>手動で豆挽くの憧れるけどお手入れの事考えると粉で買ってしまう 買ってこのかた使い古しの歯ブラシで挽いた直後臼の周りの豆を落としているだけで分解掃除0

80 22/12/15(木)23:20:35 No.1004454418

>夏場は水出しポットが楽でいい… >冬は毎朝ドリップする手間がしんどい！けどやる！ 冬場の朝のキッチンが寒すぎる！！

81 22/12/15(木)23:20:45 No.1004454484

クレバーコーヒードリッパーはお手軽で味も安定するので良い

82 22/12/15(木)23:20:47 No.1004454496

>ハンドドリップでやるのとフレンチプレスでやるのと水出しにするのとで >同じ豆でも味が違って楽しい！ 次はエスプレッソメーカーとパーコレーターだな！

83 22/12/15(木)23:21:13 No.1004454651

クレバーは浅めのを淹れるにはいいね

84 22/12/15(木)23:21:30 No.1004454738

>ハンドドリップでやるのとフレンチプレスでやるのと水出しにするのとで >同じ豆でも味が違って楽しい！ 水出しが違うのはわかるがドリップとプレスでも違うものなのか

85 22/12/15(木)23:21:57 No.1004454880

ドリップとプレスは全然違うよ

86 22/12/15(木)23:22:03 No.1004454914

6年ぶりに電気ケトル買い替えたら 先細でもないのにめっちゃ注ぎやすくなっててしゅごい