22/12/10(土)00:43:56 お好ん... のスレッド詳細
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22/12/10(土)00:43:56 No.1002368666
お好んでる？
1 22/12/10(土)00:45:18 No.1002369126
お好みたい
2 22/12/10(土)00:45:55 No.1002369329
お好めれば
3 22/12/10(土)00:46:06 No.1002369408
広島風食いたい
4 22/12/10(土)00:46:18 No.1002369492
お好みろう
5 22/12/10(土)00:46:51 No.1002369716
家で誰でも作れるお手軽料理
6 22/12/10(土)00:47:52 No.1002370194
>家で誰でも作れるお手軽料理 だがプロの味にはたどり着けぬ…
7 22/12/10(土)00:48:43 No.1002370502
プロは繋ぎとかに色々秘密あるからな…
8 22/12/10(土)00:49:16 No.1002370789
市販のお好み焼き粉使ったら 普通に作るよりふわふわでうまかった 何が違うんだろう
9 22/12/10(土)00:50:02 No.1002371032
広島風お好み焼きってそんなに違うの？
10 22/12/10(土)00:50:39 No.1002371216
>市販のお好み焼き粉使ったら >普通に作るよりふわふわでうまかった >何が違うんだろう グルテンの粘りが出ないようにしてる
11 22/12/10(土)00:53:57 No.1002372260
>グルテンの粘りが出ないようにしてる そうなんだ 普通の小麦粉で作るときにもグルテン形成しないコツとかあるんかね
12 22/12/10(土)00:57:44 No.1002373387
生地に鰹だしちょっと入れるといいよ ない場合は鰹醤油で代用
13 22/12/10(土)00:59:00 No.1002373742
めしくれ
14 22/12/10(土)01:00:23 No.1002374112
家で雑に作っても美味しい お店で食べるともっと美味しい
15 22/12/10(土)01:01:19 No.1002374353
広島風は出来上がってから半分に切って重ねてから食べると なんとなく屋台の気分が味わえるという…
16 22/12/10(土)01:11:01 No.1002377171
>そうなんだ >普通の小麦粉で作るときにもグルテン形成しないコツとかあるんかね 自分で焼くお好み焼き屋だと明らかに小さな器に生地と具材を入れてるけど これでグルテンに粘りが出ないような混ぜ方しか出来ないようにしてるそうだ
17 22/12/10(土)01:19:50 No.1002379412
お店に行って鉄板で焼くのがやっぱり楽しい…！ってなった
18 22/12/10(土)02:08:21 No.1002393790
山芋たっぷりのが好き