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No.692549545  20/05/24(日)10:23:45  1
瓶詰めで千切りキャベツの漬物なんて気持ち悪いと思ってたら
シャキシャキしていて美味いしホットドッグ以外にハンバーガーにも合うし
ドイツ製の食品のくせに生意気だよね

No.692550232  20/05/24(日)10:26:35  2
ザワークラウトを崇めよ

No.692550560  20/05/24(日)10:27:48  3
実家では一度洗ってから食べてた

No.692550738  20/05/24(日)10:28:36  4
簡単に作れるから自作もいいぞ

No.692551600  20/05/24(日)10:32:24  5
昨日作っててなんとなくでピクルス用のスパイス入れちゃったけど
よく考えたら食う時に邪魔になるな…
キャラウェイだけでよかったか

No.692552334  20/05/24(日)10:35:21  6
キャラウェイとかデイルというハーブが入ってるはずなんだけど
ヘングステンベルグは酸っぱくないしハーブの独特なさわやかな風味が無いな
なろう系でザワークラウト出てきて食べてみたのにがっかり

No.692552449  20/05/24(日)10:35:48  7
ザワークラウト超うめぇけどスーパーで買えるものなの

No.692552729  20/05/24(日)10:37:05  8
家庭料理のキャベツの浅漬みたいなもんだからそう難しいもんでもない

No.692553196  20/05/24(日)10:39:02  9
塩と葉に付着した乳酸菌だけで発酵させるよ派
ヨーグルトの乳清に助けを借りるよ派
調味したお酢使ってそれっぽく仕上げるよ派
さぁ君好みのザワークラウトを作ろう!

No.692553506  20/05/24(日)10:40:19  10
>ザワークラウト超うめぇけどスーパーで買えるものなの
大きい店なら瓶詰のやつが缶詰コーナーに並んでるんじゃないかな

No.692553564  20/05/24(日)10:40:31  11
ホールの花椒とか入れてもなかなかいいぞ

No.692553751  20/05/24(日)10:41:20  12
今キャベツがたっけぇけどビンや缶入りのザワークラウト買うより安いぞ!

No.692553787  20/05/24(日)10:41:30  13
業務用スーパーで売ってて悩んだけど
今度買ってみようかな

No.692553865  20/05/24(日)10:41:54  14
このザワークラウトよく漬かっている!どこで手に入れた

No.692554129  20/05/24(日)10:42:59  15
いまは普通に埼玉の田舎のスーパーでも売ってるよ
確率は50%ぐらいで

No.692554793  20/05/24(日)10:45:41  16
オスのやつが好きですまない…

No.692555107  20/05/24(日)10:46:58  17
>今キャベツがたっけぇけどビンや缶入りのザワークラウト買うより安いぞ!
千切りされてる袋入りキャベツなら安いからセーフ!

No.692555301  20/05/24(日)10:47:49  18
>オスのやつが好きですまない…
キャベツって雌雄あるの?

No.692555414  20/05/24(日)10:48:17  19
ザワークラウト用の品種が日本じゃまず手に入らないよ

No.692555505  20/05/24(日)10:48:40  20
>千切りされてる袋入りキャベツなら安いからセーフ!
あれ製造ラインでめっちゃ水洗いされてるから乳酸菌いなくなってない?

No.692556449  20/05/24(日)10:52:22  21
ヘングステンベルグはどこでも売ってるのですごい

No.692556647  20/05/24(日)10:53:00  22
>ザワークラウト用の品種が日本じゃまず手に入らないよ
生だと硬すぎて食えないんだっけ

No.692557256  20/05/24(日)10:55:24  23
堅いやつだから千切りにして漬けても歯応えが残る
サラダで食えるようなキャベツじゃそうはいかない

No.692557546  20/05/24(日)10:56:32  24
残った汁でスープ作っても美味いよね

No.692558285  20/05/24(日)10:59:37  25
>残った汁でスープ作っても美味いよね
ベーコンと玉ねぎ雑にいれるだけでおいしい…

No.692558443  20/05/24(日)11:00:19  26
ソーセージとじゃがいもと合わせてドイツ風の煮物作るの好き
家の中が若干中世ファンタジー世界の酒場になる

No.692559221  20/05/24(日)11:03:41  27
キャラウェイやデイル入ってるやつ食べたい…

No.692559389  20/05/24(日)11:04:22  28
醤油と七味落として白飯食ってもよい

No.692559395  20/05/24(日)11:04:24  29
一回ぶっといソーセージとビールと一緒に流し込んでみたいけど近くに店がない

No.692559400  20/05/24(日)11:04:26  30
ずっと細切りにしたピクルスだと思ってた
一つかしこくなった

No.692559865  20/05/24(日)11:06:30  31
色とりどりな瓶詰野菜にときめく

No.692560040  20/05/24(日)11:07:21  32
手軽に野菜が取れて便利

No.692560096  20/05/24(日)11:07:36  33
酸っぱいの好きだからコールスローよく作るけど
ザワークラウト食べたことないな…

No.692560183  20/05/24(日)11:07:56  34
簡単とは言うけど家で発酵食品作るのは怖いヘタレです

No.692560367  20/05/24(日)11:08:47  35
細かく刻んでマヨネーズに混ぜたらタルタルっぽくなってうまい

No.692561734  20/05/24(日)11:14:30  36
付け合せにしてもいいし何なら肉と一緒に煮込んでもうまい

No.692562090  20/05/24(日)11:16:12  37
リカーショップで激安で売ってるけどおいしいのかな

No.692562482  20/05/24(日)11:18:00  38
>簡単とは言うけど家で発酵食品作るのは怖いヘタレです
千切りにします
キャベツ重量に対し2%の塩を加えます
揉みます
出てきた汁ごと容器に詰めます
軽く蓋をして熟成待ち!出来上がり!
途中で食うとしゅわしゅわしてこれもこれでうまい

No.692562743  20/05/24(日)11:19:12  39
>簡単とは言うけど家で発酵食品作るのは怖いヘタレです
失敗したら間違えて食べたりしないような雑巾臭になるから大丈夫だ




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