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No.511867205  18/06/15(金)12:47:48  1
先週庭になってたという理由で母親が梅酒を漬けてた
今夜は酒盛りじゃ

No.511867343  18/06/15(金)12:48:36  2
早いよ馬鹿!!

No.511867354  18/06/15(金)12:48:42  3
そんなにすぐ梅酒って出来るもんなのか

No.511867414  18/06/15(金)12:49:07  4
ねえそれってただの…

No.511867501  18/06/15(金)12:49:40  5
素のホワイトリカーですね

No.511867567  18/06/15(金)12:50:05  6
去年漬けたのを開けるんだよね?ね?

No.511867753  18/06/15(金)12:51:12  7
>素のホワイトリカーですね
砂糖は少し溶けてるだろうからちょっと甘いホワイトリカーだ

No.511867860  18/06/15(金)12:51:52  8
夜帰ってきたおかんが空になった梅酒の瓶を見て愕然とするやつ

No.511867873  18/06/15(金)12:51:58  9
甘いホワイトリカーすぎる

No.511867890  18/06/15(金)12:52:05  10
漬けたばっかの時期って我慢出来なくて他の酒飲む量増えるのはわかる

No.511868038  18/06/15(金)12:52:57  11
せめてあと3ヶ月待てや!

No.511868242  18/06/15(金)12:54:12  12
梅シロップなら炊飯器使って一晩で作れるからすぐ飲みたいならそれを酒を割るとかでいいかもしれない

No.511868259  18/06/15(金)12:54:20  13
梅の匂いぐらいはするだろ
いけるいける

No.511868271  18/06/15(金)12:54:23  14
スピリタスで漬けると3日ぐらいでできる

No.511868425  18/06/15(金)12:55:16  15
たぶん実家に5年モノくらいの梅酒があると思うが飲めるのだろうか
梅の実入れっぱなしだけど

No.511868500  18/06/15(金)12:55:52  16
ナンコウバーイは6月入ってからでないとスーパーに置いてないのね
来年はナンコウバーイで漬けよう

No.511868536  18/06/15(金)12:56:04  17
数年後の味を想像しながら去年までに作った梅酒を呑むんだよ

No.511868740  18/06/15(金)12:57:15  18
梅の実って毒あるんだろ?

No.511868769  18/06/15(金)12:57:26  19
ナンコウバーイ買ったよ
ビーフィーターでつけるね

No.511869082  18/06/15(金)12:59:20  20
去年のやつ梅が少なかったから今年の梅そのまま追加したいけど大丈夫かな?

No.511869347  18/06/15(金)13:01:10  21
アルコール度数が下がってるから気を付けないとカビるぞ

No.511870229  18/06/15(金)13:08:19  22
梅を眺めながらホワイトリカーをちびちびいくのが通の飲み方

No.511870406  18/06/15(金)13:09:52  23
ザクロなら庭に成ってんだけどなぁ
手間のわりに浸けてもそんなうまいもんじゃない

No.511870503  18/06/15(金)13:10:43  24
梅酒で浸けてみたい

No.511870548  18/06/15(金)13:11:09  25
2週間くらい前に梅買ってまだ冷蔵庫に納めたままだ
いい加減やらないと

No.511870890  18/06/15(金)13:13:34  26
>ナンコウバーイ買ったよ
>ビーフィーターでつけるね
俺もジンで漬けようと思ってるけどビーフィーターとギルビーで迷ってる
あと大容量ではあんまり売ってないのなー

No.511870892  18/06/15(金)13:13:34  27
シロップ!ジャム!

No.511870959  18/06/15(金)13:14:06  28
>2週間くらい前に梅買ってまだ冷蔵庫に納めたままだ
>いい加減やらないと
同じく…
重なってると冷蔵庫でもカビてる可能性あるから気をつけよう…

No.511871198  18/06/15(金)13:16:01  29
>俺もジンで漬けようと思ってるけどビーフィーターとギルビーで迷ってる
>あと大容量ではあんまり売ってないのなー
ボンベイサファイアで浸けよう
二瓶使うんで財布は痛いが

No.511871395  18/06/15(金)13:17:48  30
梅酒漬けて即日飲む「」初めて見た

No.511871459  18/06/15(金)13:18:19  31
大丈夫?
中毒死しない?

No.511871512  18/06/15(金)13:18:45  32
梅シロップっていつ飲めるんだろう…どこ見ても結構バラバラで…「」を信じよう
あとアルコール入ってないからあんまもたない?

No.511871588  18/06/15(金)13:19:21  33
砂糖たっぷりだから日持ちはするよシロップ

No.511871813  18/06/15(金)13:21:20  34
黄色くなっちゃったらジャムにしよう

No.511871848  18/06/15(金)13:21:36  35
>梅シロップっていつ飲めるんだろう…どこ見ても結構バラバラで…「」を信じよう
実がしわしわになったら取り出して飲めばいいよ
発酵すんのいやなら実を冷凍してエキス早く出すか
ある程度でとり出して火入れしてね

No.511871855  18/06/15(金)13:21:41  36
あと梅酢が出た後は梅酢の酸で日持ちする
水が上がる前は殺菌されないのでかびる

No.511871986  18/06/15(金)13:22:44  37
へー!「」は梅博士だな!サンキュー

No.511872043  18/06/15(金)13:23:13  38
うちの庭に生えてる梅はだいぶ落ちちゃった
梅干し用にするしかねえや

No.511872124  18/06/15(金)13:23:49  39
梅の実入れっぱ三年目はシワシワの梅も酒を再吸収しちゃっててえぐい美味しくない……

No.511872205  18/06/15(金)13:24:21  40
梅は欲しいが虫は嫌いだどうしよう……

No.511872264  18/06/15(金)13:24:50  41
俺は初めての梅酒作りでホワイトリカーより安い麦焼酎を使い氷砂糖を青梅と焼酎の半分の量しか入れなかったマン!
サイダー割りにするからこれで良いと思うが…失敗しないと良いなぁ

No.511872265  18/06/15(金)13:24:51  42
ウィルキンソンのジンで1.8Lってのがあるけどお味はどんなものなんだろう

No.511872355  18/06/15(金)13:25:34  43
液体の中なのにカビるの?カビるともうアウトなんかな

No.511872578  18/06/15(金)13:27:22  44
冷凍庫にシューッ!すると早く作れるって話なかった?

No.511872650  18/06/15(金)13:27:56  45
俺のお腹が持つか持たないかなんだ!
やって見る価値はありますぜ!

No.511872915  18/06/15(金)13:30:05  46
俺も今年は庭の梅を漬けて梅シロップ初挑戦だわ
ちょうど10日目だけど経過良好

No.511872935  18/06/15(金)13:30:17  47
>俺のお腹が持つか持たないかなんだ!
>やって見る価値はありますぜ!
カビと食中毒で自爆するだけだぞ!

No.511872969  18/06/15(金)13:30:35  48
パープル南高ほしいけど近所じゃ売ってない…
ピンク色の梅酒になるらしい

No.511873038  18/06/15(金)13:31:10  49
>冷凍庫にシューッ!すると早く作れるって話なかった?
組織が壊れるからエキスが出やすくなる
味が落ちるという人もいる

No.511873091  18/06/15(金)13:31:36  50
>冷凍庫にシューッ!すると早く作れるって話なかった?
早く作れるっていうか梅を解凍すると実の細胞が破壊されてエキスが早く出るようになる

No.511873121  18/06/15(金)13:31:49  51
>冷凍庫にシューッ!すると早く作れるって話なかった?
一度凍る事で細胞が崩れやすくなるとかで染みやすいとかなんとか

No.511873138  18/06/15(金)13:31:55  52
>冷凍庫にシューッ!すると早く作れるって話なかった?
漬ける前に凍らせておくと細胞壁が壊れて染み出すのが早くなるぞ
漬けてからじゃ遅いぞ

No.511873157  18/06/15(金)13:32:03  53
氷砂糖はクリスタルの方がいいの?
ロックの方が粒が大きくて溶けにくそうなんだけど

No.511873363  18/06/15(金)13:33:52  54
うちの梅シロップは泡吹き始めたから
もう上げていいかなって…

No.511873462  18/06/15(金)13:34:41  55
>うちの梅シロップは泡吹き始めたから
>もう上げていいかなって…
発酵してますね

No.511873481  18/06/15(金)13:34:52  56
早く作りたいならぶっちゃけ普通の砂糖でいい
凍らせた梅を水気とって砂糖と一緒にジップロックみたいな袋に詰めて冷暗所に置くだけで10日ぐらいで作れる

No.511873521  18/06/15(金)13:35:17  57
後になってザラメや上白糖でも良いと知った

No.511873582  18/06/15(金)13:35:43  58
梅を出すタイミングがいまいちわからないまま飲み干してしまう…

No.511873583  18/06/15(金)13:35:43  59
ザラメでやるとマジで高速

No.511873628  18/06/15(金)13:36:06  60
引き上げたのジャムとかにすればいいのかな

No.511873760  18/06/15(金)13:37:09  61
こういうので引き上げた梅はそのまま食べてもジャムにしてもいいらしいな

No.511873799  18/06/15(金)13:37:25  62
梅干さずにタオルで水気取って瓶は熱湯とアルコール消毒してて今までカビたことないんだけど
梅干さないと味か変わるとかあるの?あくまでカビ対策?

No.511873817  18/06/15(金)13:37:33  63
キチガイ4連細胞破壊きたな…

No.511873881  18/06/15(金)13:37:56  64
あと当たり前だけどよく洗って容器も除菌しとかないとカビがわくか腐るかするから気をつけて

No.511873925  18/06/15(金)13:38:17  65
食用除菌アルコールは買っておいたぜ

No.511874063  18/06/15(金)13:39:29  66
>味が落ちるという人もいる
ウメシロップでやってるけど
冷凍梅は若干しぶあじが増す気がする

No.511874097  18/06/15(金)13:39:49  67
シッワシワになってるのにジャムとかにできるもんなの?

No.511874265  18/06/15(金)13:41:04  68
梅エキスという健康食品もあるよ
手間は半端じゃないけど

No.511874382  18/06/15(金)13:41:46  69
>シッワシワになってるのにジャムとかにできるもんなの?
種と果肉を分けるのがめちゃ面倒なだけでかなりうまいジャムができるよ

No.511874492  18/06/15(金)13:42:36  70
今年はうちの梅ヤニ果?っていうのか蜜みたいな透明な塊ついてるやつが多かった
なるべく除去したけどこれって食べてもいいもんだろうか

No.511874823  18/06/15(金)13:45:03  71
果実酒を調べてたらライチや夏ミカンを漬けてる人がいて
あーそれもいいなぁって…

No.511874996  18/06/15(金)13:46:18  72
果実酒の世界にようこそ!

No.511875034  18/06/15(金)13:46:31  73
ヤニ果は食味が劣るけど自宅用梅酒なら無視していいでしょ
白加賀が出やすいからねえ

No.511875067  18/06/15(金)13:46:45  74
>果実酒を調べてたらライチや夏ミカンを漬けてる人がいて
>あーそれもいいなぁって…
柑橘系いいよ
白いとこだけ念入りに取る事を忘れなければ飲みやすい
オレンジジュースなんかで割ると酒ジュース的になってゴクゴクいける
日常的に飲んでもセーフなのでは?ってなる

No.511875108  18/06/15(金)13:47:05  75
ちょっと黄色くなってきたの使ったけどまぁいいか!

No.511875184  18/06/15(金)13:47:38  76
先週みり…ホワイトリカーで漬け込み済ませたので一年後が楽しみじゃグフフ

No.511875209  18/06/15(金)13:47:47  77
梅の時期は山椒も売り出すけどこれも酒にしたら美味そうだなって

No.511875389  18/06/15(金)13:49:17  78
>梅酒漬けて即日飲む「」初めて見た
めぞん一刻の一ノ瀬おばさん以来だ

No.511875418  18/06/15(金)13:49:30  79
>後になってザラメや上白糖でも良いと知った
白砂糖サンドでやると氷砂糖よりエキスでるのが早いし安い
でもこれで梅酒ってどうなんだろ
糖分濃度さえあればいけるのかな

No.511875491  18/06/15(金)13:49:59  80
10年物で梅浸けっぱなしのは飲めるかな…

No.511875703  18/06/15(金)13:51:30  81
カビとペクチンを見分けられる?

No.511875742  18/06/15(金)13:51:44  82
臭いかいで一口含んでみりゃ分かるだろう

No.511875796  18/06/15(金)13:52:10  83
>ちょっと黄色くなってきたの使ったけどまぁいいか!
実が崩れやすくなるからそこだけ気を付けて!

No.511875990  18/06/15(金)13:53:34  84
小瓶にリカーと氷砂糖とグレープフルーツ適当に突っ込んだけど梅酒に比べたら早くできておいちい…

No.511876117  18/06/15(金)13:54:17  85
先週漬けて
カビてた
つらい

No.511876119  18/06/15(金)13:54:19  86
去年浸けた梅をなんか変わった方法で処理したいなぁと思いながらそのまま齧ってる

No.511876147  18/06/15(金)13:54:30  87
見切り品の黄色い梅で漬けたら茶色くなってきやがった
大丈夫かなこれ

No.511876384  18/06/15(金)13:56:09  88
KOZUEつかってオール和歌山梅酒でも作ろうかな

No.511876481  18/06/15(金)13:56:53  89
>ヤニ果は食味が劣るけど自宅用梅酒なら無視していいでしょ
>白加賀が出やすいからねえ
物は試しに食べてみるよサンキュー「」




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1やってるんだけどこれ各ワールドの仲間キャラをパーティーに...
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微笑ましい
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